PDO-сыры как ключевое направление развития украинского сыроварения
Gulfood: участники назвали самые популярные запросы на молочную продукцию
19 февраля 2025, 16:05 1880
По-прежнему много запросов украинские производители молочной продукции получили на главной мировой выставке пищевой индустрии и гастрономии — Gulfood — на сырьевые продукты: масло, сухое молоко, сухую сыворотку, кальяту.
Об этом рассказала AgroPortal.ua сырный эксперт, основательница ProCheese Академии, судья международного сырного конкурса World Cheese Awards Оксана Чернова, находясь в г. Дубай (Объединенные Арабские Эмираты), где с 17 по 21 февраля проходит выставка Gulfood.
«Круто, что стенды украинских компаний уже предлагают продукты с добавленной стоимостью — мы с Lel' также приехали на выставку с готовыми сервисными решениями для HoReCa и ритейла», — отметила Оксана Чернова.
По ее словам, также есть запрос от посетителей выставки на продукты, которые можно замораживать, в частности на свежие сыры, например, моцареллу. Это обусловлено долгим сроком логистики на азиатский рынок.
Что касается общих тенденций, то эксперт уточнила, что на Gulfood представлены производители сыров, которые ориентируются преимущественно на крупный ритейл и HoReCa.
«Приятной неожиданностью нынешней выставки для нас стал визит к украинскому стенду Чрезвычайного и Полномочного Посла Украины в Объединенных Арабских Эмиратах — Сеника Дмитрия Юрьевича. Любые масштабные отраслевые события должны поддерживаться властью и государственными органами, и в ОАЭ с этим справились на отлично», — рассказала Оксана Чернова.
Для справки: Национальный молочный стенд Украины (Hall Al Mustaqbal Plaza, Stand MP-D18) на Gulfood 2025 реализуется под патронатом Министерства аграрной политики и продовольствия Украины и организован государственным учреждением «Офис по развитию предпринимательства и экспорта» национальным проектом Дія.Бізнес при поддержке Швейцарии в рамках швейцарско-украинской программы «Развитие торговли с высокой добавленной стоимостью в органическом и молочном секторах Украины» (QFTP), которую внедряет Исследовательский институт органического сельского хозяйства (FiBL, Швейцария) в партнерстве с SAFOSO AG (Швейцария).
Людмила Лебедь, AgroPortal.ua
16 октября 2026, 07:20311В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
14 октября 2026, 07:20787Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых
12 октября 2026, 07:20816Украинские производители ищут новые рынки сбыта на Fruit Attraction 2026
- 17 октября 2026, 16:00 695
Производители сухого молока активизировали экспортСтремительный рост мировых цен позволил украинским производителям сухого обезжиренного молока получить возможность нарастить доходы.
- 17 октября 2026, 10:25 647
Arla сокращает производство сыров в ШвецииДатская молочная кооперативная компания Arla Foods закроет предприятие Falbygdens Ost в шведском городе Фальчёпинг в феврале. Решение затронет около 60 работников.
- 16 октября 2026, 13:52 1312
Сырное королевство приостанавливает работу в УкраинеУкраинская сеть магазинов «Сырное королевство» приостанавливает работу в Украине из-за российских обстрелов и нанесенного ущерба.
- 15 октября 2026, 06:08 854
EuroTier: инновации в животноводстве касаются не только автоматизации и продуктивности, но и улучшения благосостояния и здоровья животныхЧерез месяц в Германии начнется крупнейшая мировая выставка, объединяющая ведущие решения для всех отраслей животноводства — EuroTier. В этом году событие проходит под главным лозунгом «Intelligence in Animal Farming» — «Интеллект в животноводстве» и фокусируется на внедрении интеллектуальных технологий, автоматизации, искусственного интеллекта и роботизированных систем для достижения максимальной эффективности, постоянства и высокого уровня благосостояния животных.
- 12 октября 2026, 16:01 594
На Agro2Food свою продукцию и решения представят более 250 брендовГлавная В2В-выставка технологий для пищевой и агроперерабатывающей отраслей Украины Agro2Food ежегодно объединяет поставщиков пищевых технологий с производителями продуктов питания и напитков со всей страны, чтобы найти новые возможности для развития бизнеса, налаживать партнерства и заключать стратегически важные соглашения.
- 24 сентября 2026, 18:00 2013
Украинские сыры впервые представили на международной выставке в ИталииМастер-класс, посвященный украинским сырам, прошел 23 сентября во время международной выставки B2Cheese в Бергамо (Италия).
- 14 августа 2026, 15:25 3125
Крупный дубайский импортер фруктов выращивает яблоки на ВиннитчинеВ Украине закладываются новые яблоневые сады, а на рынке появляются новые игроки.
- 09 августа 2026, 09:30 1119
В Молдове для HoReCa и сельского хозяйства снизили ставку НДС до 12%Правительство Молдовы представило проект налоговой политики на 2027 год, который предусматривает сохранение льготной ставки НДС в размере 8% для социально значимых товаров, а для ряда других категорий, в частности сельского хозяйства, HoReCa, сферы размещения и туризма, — установление ставки 12%.
- 21 июля 2026, 16:06 522
World Cheese Awards 2026: как сыроварам подготовиться к участию в конкурсе23 июля состоится практический вебинар для украинских производителей сыра, посвященный подготовке к одному из самых престижных сырных конкурсов мира — World Cheese Awards 2026.