Такими прогнозами поделился заместитель председателя ассоциации «Укрсадпром» по вопросам ореховодства Олег Коровкин.
«В результате неблагоприятных погодных условий текущего года, в первую очередь, это касается весенних заморозков, снижение урожайности грецкого ореха предварительно оценивается в пределах 30-50%. Таким образом, на рынке переработки будет наблюдаться дефицит сырья», — говорит специалист.
С другой стороны, отмечает Олег Коровкин, следует учитывать и другую негативную тенденцию — уменьшение количества игроков на рынке переработки. Все чаще появляется информация о продаже перерабатывающих линий. Это же касается и садов.
«Говоря о промышленном производстве ореха грецкого, если и получим прирост, то маловероятно, что он составит 3-4%. Более реальным является прогноз производства грецкого ореха на уровне прошлого года или даже меньше», — считает заместитель председателя ассоциации «Укрсадпром».
Относительно экспорта, это труднопрогнозированный рынок. «Доля «черного рынка» остается значительной. Если в официальной статистике отражается прирост поставок на внешние рынки, то речь идет о легализации определенных объемов экспорта, а не о его действительном увеличении. А учитывая указанные выше факторы, ошибочным будет утверждение что экспорт увеличился за счет роста объемов производства», — подытожил Олег Коровкин.
Для справки: по последним прогнозам Министерства сельского хозяйства США (USDA) производство грецкого гороха в Украине в 2017/18 МГ должна вырасти на 4%, экспорт — на 11%.
Наталья Рекуненко, AgroPortal.ua

200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки

Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код

УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле

В Черниговской области ранние зерновые и зернобобовые собраны с более половины запланированных площадей — более чем на 150 тыс. га.

По площадям и объемам выращивания грецкого ореха в мире лидирует Китай, хотя большинство продукции потребляется внутри страны. Далее следуют США и Турция. Украина, по данным FAOSTAT, располагает относительно небольшими промышленными площадями.

Аграрии Кировоградской области собрали более 2,3 млн т зерна. Зерновые и зернобобовые культуры собраны уже на 97% запланированных площадей. Средняя урожайность — более 43 ц/га.

Малина и клубника являются основными двигателями органического экспорта. Ягоды поставляются преимущественно в замороженном виде, есть незначительные партии сушеной продукции. Однако больше всего запросов на дикорастущие ягоды, в частности чернику. Среди орехов доминирует грецкий, причем преимущественно некультивированный.

Украина в 2025 году экспортировала 4,9 тыс. т органических орехов на сумму €16,6 млн. По сравнению с предыдущим годом объем экспорта вырос на 91%, а в денежном выражении — более чем вдвое.

Весенние заморозки существенно повлияли на украинские сады, однако около 50% урожая черешни в стране все же может сохраниться.

Украинские производители яблок после успешной пробной поставки могут заключать контракты и начать регулярный экспорт фруктов в Индию.

Уровень сбора фруктов в сезоне-2025 составляет около 60% против довоенного периода, а фруктохранилища загружены на 50% от довоенных объемов.