Квітень почався із позитивної цінової динаміки на ринку свиней забійних кондицій.
Про це повідомляє асоціація «Свинарі України».
Зазначається, що останні торги березня завершилися позитивним коливанням цін закупівлі. Так, оператори переглянули котирування у бік підвищення на 1-3 грн/кг, тож кілограм свинини забійною вагою цього тижня коштує переважно 74-75 грн/кг в усіх регіонах країни. Епізодично зустрічаються як нижчі, так і вищі цінові пропозиції, середньозважена ціна реалізації зупинилася на рівні 74,65 грн/кг, що на 2,2% вище, ніж тижнем раніше.
«Хоча про передсвятковий ажіотаж наразі не йдеться, абсолютна більшість представників м’ясопереробки відзначає пожвавлення реалізації. Так, окремі гравці ринку, зокрема зі Сходу, відзначають, що кількість заявок перевищує можливість їх задовольнити через брак кондиційної свинини та нижчу середню забійну масу тварин», — додають в асоціації.
Деякі оператори зазначають, що погіршення погодних умов трохи обмежило споживчу активність, проте наближення святкових днів стимулюватиме продажі наступного тижня. Крім цього, потепління у другій половині місяця, на думку переробників, має підтримати реалізацію на вищому рівні, ніж у зимові місяці.

Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки

Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

Поголів’я свиней в Україні на початок 2026 року становило 4,64 млн голів, що на 17,3% менше, ніж на початку 2022-го. За чотири роки галузь втратила майже 1 млн свиней.

Закупівельні ціни на свиней живою вагою у період 7-13 вересня становитимуть 79-80 грн/кг.

Сербія запровадила надзвичайний стан у дев’яти муніципалітетах через поширення африканської чуми свиней (АЧС).

Новинкою на EuroTier 2026 стане нова виставкова зона для молочної промисловості, де будуть представлені інновації та рішення для всього ланцюжка створення вартості молочної продукції — EuroTier Milky Way.

Ціни на свиней у країнах Європейського союзу протягом останнього тижня зросли майже на всіх основних ринках. Водночас в Україні на 24–30 серпня 2026 року прогнозують закупівельну ціну живих свиней на рівні 71–72 грн/кг.

Охоплюючи основні види худоби, зокрема свиней, велику рогату худобу, птицю, коней, овець та кіз, на EuroTier 2026 — провідній виставці для фахівців у галузі тваринництва — буде представлено інновації та перспективні розробки в усьому тваринницькому секторі.

Закупівельні ціни на свиней живою вагою у період 3-9 серпня поточного року становитимуть 74-75 грн/кг. Це на 4 грн, або 6% більше, ніж поточного тижня.

Україна у 2025 році експортувала близько 2,2 тис. т свинини, що на 30% менше, ніж роком раніше.

Україна готується приймати верифікаційну місію Європейського Союзу, яка перевірятиме систему державного контролю з метою відкриття доступу термічно обробленої продукції зі свинини до ринку ЄС.

Ціни на свиней забійних кондицій рухаються у бік підвищення у першій половині березня 2026 року.