Середньозважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 25 березня становила 16,20 грн/кг без ПДВ, що на 40 коп. менше, ніж місяць тому.
Про це повідомляє Асоціація виробників молока.
Зазначається, що середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку становила 16,35 грн/кг без ПДВ, що на 45 коп. менше, ніж місяць тому. Діапазон цін на цей ґатунок у господарствах варіюється від 15,70 до 16,70 грн/кг без ПДВ.
Вищий ґатунок у середньому коштує 16,15 грн/кг без ПДВ, що на 50 коп. менше відносно минулого місяця. Ціни на молоко вищого ґатунку коливаються від 15,50 до 16,30 грн/кг без ПДВ.
Середня ціна на молоко першого ґатунку склала 15,65 грн/кг без ПДВ і знизилась на 35 коп. відносно другої половини минулого місяця. Мінімальна ціна в господарствах становила 15,00 грн/кг, максимальна — 16,00 грн/кг.
Аналітик АВМ Георгій Кухалейшвілі зауважує, що закупівельні ціни в Україні продовжили рухатись вниз у другій половині березня. Однак надлишки молока-сировини на ринку, які тиснуть на закупівельні ціни, зменшилися відносно першої половини березня через збільшення обсягів експорту молочної продукції з України та певне збільшення споживання всередині країни. Очікується, що у квітні може відбутися незначне зниження ціни на молоко-сировину в Україні на 20-30 коп.
Фактором зниження цін на молоко-сировину в Україні може стати відміна 5 червня 2025 року з боку ЄС пільгового митного режиму для сільгосппродукції українського виробництва, зокрема молочних продуктів. Відновлення мит, ймовірно, вплине на скорочення обсягів експорту молочних продуктів з України навіть до третіх країн, оскільки їх постачання здійснюється через морські порти Польщі та Румунії. Скоріш за все, надлишки молока-сировини в Україні будуть збільшуватися, а закупівельні ціни йти вниз у разі розвитку подій за подібним сценарієм, додали в асоціації.

LNZ Hub: які схеми захисту дали результат?

BEDNAR показала техніку для основних польових операцій

CraftUP Ukraine. Фіналісти захистили бізнес-проєкти та отримали гранти

Обсяг виробництва сільськогосподарської продукції в Україні у січні − серпні 2026 року зріс на 5,9% порівняно з аналогічним періодом минулого року (у січні – липні показник знизився на 17,2%).

Продажі рослинного молока знизилися на кількох основних ринках. У Великій Британії обсяги впали на 2,5% за рік, у США — на 5,4%, водночас зростання сповільнилося у Франції, Італії, Нідерландах та Іспанії.

Українські господарства усіх категорій у серпні поточного року виробили 563,70 тис. т молока-сировини, що на 20 тис. т менше (-3,5%) відносно липня та на 96,5 тис. т менше (-15,1%) відносно серпня 2025 року.

Група компаній «Молочний альянс» розширила лінійку продукції ТМ «Яготинське» високобілковим ультрапастеризованим молоком із жирністю 0,5%.

Україна за результатами восьми місяців 2026 року стала нетто-імпортером молочних продуктів.

Загальний індекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 вересня знизився на 1,1% — до $3,868 тис. — уперше за 5 останніх аукціонів (з 7 липня).

Середньовиважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 9 вересня становила 15,10 грн/кг без ПДВ, що на 75 коп. більше відносно попереднього місяця.

Український молочний ринок зазвичай наприкінці серпня активізується, однак цього року ситуація складніша.