Ціни на м'ясо стрімко пішли вгору
У ЄС очікують скорочення виробництва яловичини
24 серпня 2025, 08:00 2711
Загальне виробництво яловичини в Європейському Союзі 2025 року скоротиться головним чином через зменшення племінного поголів'я на 1,3% відносно минулого року і становитиме 6,73 млн т.
Про це повідомляє EuroMeat із посиланням на дані Європейської комісії.
«Зниження виробництва на початку року в основних державах-виробниках яловичини (Франції, Іспанії та Німеччині) компенсувало незначне зростання в Ірландії, Італії та Польщі», — уточнили фахівці.
Зазначається, що підвищення цін на велику рогату худобу сприяло зростанню ваги туш яловичини в ЄС у першому кварталі 2025 року, що призвело до 2% річного збільшення ваги туші за цей період.
Водночас у ЄС очікується, що споживання яловичини залишиться стабільним і становитиме в 9,9 кг (-0,9% у річному обчисленні) на душу населення.
При цьому прогнозується скорочення на 4% загального експорту яловичини з ЄС у 2025 році. Високі ціни роблять продукцію ЄС неконкурентоспроможною порівняно з південноамериканською продукцією з Бразилії та Аргентини, пояснюють фахівці.
Водночас імпорт яловичини до ЄС може зрости на 5% у річному обчисленні — до 370 тис. т, оскільки постачання з країн Меркосур збільшаться.
21 жовтня 2026, 07:20211На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру
19 жовтня 2026, 07:20837У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів
16 жовтня 2026, 07:20744На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору
- 21 жовтня 2026, 08:00 400
IGC покращила прогноз урожаю кукурудзи, а сої підняла до рекордуСвітове виробництво кукурудзи у 2026/27 МР становитиме 1,307 млрд т. Це на 6 млн т більше, ніж очікувалось у вересні, проте на 3% менше обсягу виробництва минулого сезону.
- 19 жовтня 2026, 13:24 595
Торгівля молочними продуктами з ЄС: які бар’єри турбують українських експортерівУкраїнська молочна галузь зберігає виробничий потенціал і готова повноцінно інтегруватися до європейського ринку, попри надзвичайно складні умови війни.
- 17 жовтня 2026, 12:00 1455
Олійний бренд зайшов у м’ясну переробкуКрафтовий виробник із Києва «Живодар», який спеціалізується на виробництві олій, розширив асортимент і запустив перші партії тушкованого м’яса та каш із м’ясом.
- 15 жовтня 2026, 06:08 1058
EuroTier: інновації у тваринництві стосуються не лише автоматизації та продуктивності, а й покращення добробуту і здоров’я тваринЗа місяць у Німеччині розпочнеться найбільша світова виставка, яка об'єднує провідні рішення для всіх галузей тваринництва — EuroTier. Цьогоріч подія проходить під головним гаслом «Intelligence in Animal Farming» — «Інтелект у тваринництві» та фокусується на впровадженні інтелектуальних технологій, автоматизації, штучного інтелекту й роботизованих систем для досягнення максимальної ефективності, сталості та високого рівня добробуту тварин.
- 03 жовтня 2026, 14:24 984
Ювілейний Ukrainian Livestock Summit відбудеться у Львові25 листопада 2026 року у Львові відбудеться ювілейний, п’ятий Ukrainian Livestock Summit — ключова професійна подія України для представників тваринництва, птахівництва, кормовиробництва та переробної галузі.
- 30 вересня 2026, 14:28 961USDA: Україна скоротить виробництво яловичини на 20%
Міністерство сільського господарства США (USDA) прогнозує значне зниження виробництва та споживання яловичини в Україні.
- 08 вересня 2026, 09:54 1256
Експорт яловичини до Британії: в Україні стартував важливий етап підготовкиВ Україні розпочався аудит системи державного контролю, успішне проходження якого є необхідною умовою для відкриття ринку Великої Британії для української яловичини.
- 29 серпня 2026, 13:17 1009Tyson Foods згортає роботу трьох м'ясних заводів у США
Компанія Tyson Foods закриє або продасть три свої заводи з виробництва та пакування яловичини у США.