На Хмельниччині в рамках одного проєкту працює 17 сімейних молочних ферм
Про це розповів начальник управління інвестиційної та дорадчої діяльності Департаменту розвитку промисловості та агропромислового комплексу облдержадміністрації Андрій Лакуста в прямому ефірі Суспільне Поділля.
«На Хмельниччині є близько 300 домогосподарств, які утримують 5 і більше корів. Робота зі створення сімейних молочних ферм розпочалася в 2018 році. Першими в реєстрації були домогосподарства Шепетівського району. За два роки на Хмельниччині створено 17 сімейних молочних ферм, у кожній із яких утримується по 10 і більше корів», — розповідає Андрій Лакуста.
За його словами, такий флагманський проєкт вдалося втілити в життя завдяки кластеру «Натуральне молоко» за підтримки компанії «УкрМілкІнвест», яка допомогла фінансово, консультативно та в реалізації продукції, адже ферми відразу отримали можливість збувати вироблене молоко.
«Економісти прорахували економіку сімейної молочної ферми і визначили, що утримання менше 10 корів економічно не вигідне. Щоб мати рентабельність у молочному тваринництві, потрібно утримувати 15 і більше корів. Дуже багато подібних господарств працює в сусідніх європейських країнах — Польщі, Угорщині, Німеччині, де частково і запозичений цей формат і досвід», — розповідає Андрій Лакуста.
Він зазначає, що перед тим, як розпочинати молочний бізнес, потрібно все прораховувати та мати племінних тварин, щоб отримувати від 4,5 тис. л молока від корови за лактацію.
Людмила Лебідь, AgroPortal.ua
30 жовтня 2026, 07:20208Від Дія.City до сучасного агровиробництва: технологічні виклики на TECHNOVATION
28 жовтня 2026, 07:20334Гастровечір у Львові: від локального продукту до високої кухні
26 жовтня 2026, 07:20782На Миколаївщині розвивають виноградник за принципами регенеративного землеробства
- 30 жовтня 2026, 19:00 1255
Європою шириться нова хвороба великої рогатої худобиУ Європі фіксують поширення нової епізоотичної загрози — вірусу Шамонда (Shamonda virus, SHAV), який уражає велику рогату худобу та може спричиняти значні втрати молочної продуктивності й репродуктивні проблеми.
- 30 жовтня 2026, 08:40 469
Частка промислового молока у загальному виробництві сягнула 54%Загальне виробництво молока в Україні 2026 року зменшується. Це відбувається насамперед через скорочення надоїв у господарствах населення, промислові ж підприємства нарощують обсяги та забезпечують більшу частину постачань молока.
- 27 жовтня 2026, 15:28 1012
Понори встановили сонячну електростанцію на молочній ферміТОВ «Понори» у Чернігівській області встановило сонячну електростанцію на молочній фермі.
- 19 жовтня 2026, 12:00 1023
На Хмельниччині зареєстрували індустріальний парк із виробництвом харчівУряд ухвалив рішення про включення індустріального парку «Клубівка еко парк» у Хмельницькій області до Реєстру індустріальних (промислових) парків.
- 15 жовтня 2026, 06:08 1521
EuroTier: інновації у тваринництві стосуються не лише автоматизації та продуктивності, а й покращення добробуту і здоров’я тваринЗа місяць у Німеччині розпочнеться найбільша світова виставка, яка об'єднує провідні рішення для всіх галузей тваринництва — EuroTier. Цьогоріч подія проходить під головним гаслом «Intelligence in Animal Farming» — «Інтелект у тваринництві» та фокусується на впровадженні інтелектуальних технологій, автоматизації, штучного інтелекту й роботизованих систем для досягнення максимальної ефективності, сталості та високого рівня добробуту тварин.
- 03 жовтня 2026, 14:24 1061
Ювілейний Ukrainian Livestock Summit відбудеться у Львові25 листопада 2026 року у Львові відбудеться ювілейний, п’ятий Ukrainian Livestock Summit — ключова професійна подія України для представників тваринництва, птахівництва, кормовиробництва та переробної галузі.
- 15 липня 2023, 10:30 4612У одній із громад Сумщини планують створити молочний кластер
Попівською сільською радою підписано меморандум про наміри забезпечення розгортання молочного кластеру у Попівській територіальній громаді на Сумщині в межах інвестиційного проєкту «Молочний кластер у Вашій громаді».
- 31 грудня 2020, 08:00 5155
Названі головні проблеми та переваги сімейних молочних фермПри створенні сімейної молочної ферми найбільшою проблемою є відсутність обігових коштів. Щоб така ферма запрацювала, в неї потрібно інвестувати близько 500 тис. грн. Термін окупності сімейної молочної ферми — 3-4 роки.