Ягідництво

Наприкінці червня розпочався сезон збору малини, який триватиме до кінця жовтня, тобто до перших заморозків.

Підприємству з Харківщини «Сила природи», яке вирощує органічну суницю, малину й ожину, з початком повномасштабної війни довелося змінити ринок збуту та знизити ціну на товар.

«Уманська фруктова компанія» планує реалізовувати ягоду покупцям, які готові платити за товар одразу або з мінімальним відтермінуванням. Працюватимуть із надійними покупцями, продовжуватимуть минулорічну співпрацю з мережами та дрібними оптовиками.

Українські садівники минулого тижня розпочали збирання вишні, проте перші великі партії на ринок почали надходити тільки з початку поточної.

Шведи досягли рекордно високих продажів полуниці в межах щорічного фестивалю святкування середини літа.

Сезон масової реалізації малини з місцевих господарств стартував в Україні цього тижня.

Компанія «Блу Беррі», яка має ягідні насадження на Закарпатті, оголосила про початок сезону лохини 2022 року.

Важливо створити «екосистему», де підприємці не лише вирощуватимуть ягоди, а й інвестуватимуть у переробні заводи. Щоб продукція йшла на експорт не в сирому вигляді, а перероблялася з доданою вартістю.

Селекціонери у Нідерландах презентували новий великоплідний високоврожайний стійкий до фітофторозу сорт суниці садової Parlando.

Польським виробникам цього сезону слід очікувати на подальше збільшення витрат на виробництво лохини. Ціни на ягоду останніми роками різко впали, а витрати — зросли.

Ягідний сезон 2022 року буде досить складним для всіх без винятку виробників. Більшість фермерів цьогоріч не планують розширення плантації або збільшення виробництва, а прагнуть втриматися на тому рівні, який є.

З кожним роком споживання полуниці в Україні збільшується, але разом із тим збільшується пропозиція, особливо коли з’являється місцева полуниця з поля. Люди хочуть купувати якісну ягоду, якої з кожним роком хоч і стає більше, та все ж не вистачає.

Сезонна ягода для українців подорожчає у середньому на 10%. Це станеться через подорожчання пального, добрив та агресію росії.

На Рівненщині дозволили відвідувати частину лісів для збору дикоросів. Обмеження діятимуть на визначених прикордонних територіях.

Через високу собівартість продукції та низькі ціни на ягоду німецькі фермери, які вирощують полуницю, знищують свої ягідні поля.

Деякі сорти ранньостиглої полуниці достигають уже наприкінці травня. Вони дозрівають навіть при недостатній кількості світла, стійкі до морозів і захворювань, деякі з них мають високу транспортабельність та здатність до заморозки.

Мережа супермаркетів «Сільпо» (Fozzy Group) планує замінити черешню з окупованих Херсону та Мелітополя ягодою з інших регіонів.

Ягідна ферма «Озеряна» пропонує своїм клієнтам «підвісити» ящик ягоди для ЗСУ, після чого, подвоївши це замовлення, передасть ягоду бійцям у різні підрозділи ЗСУ або ТрО.

Українські виробники цього тижня розпочали масову реалізацію суниці садової відкритого ґрунту.

Польща відправляє на експорт до 70% врожаю суниці садової. При цьому 88% доходів приносить експорт саме заморожених ягід.