Вітчизняні виробники вирощують багато органічних зернових культур. При цьому гречка, просо, кукурудза, амарант, льон, коноплі, овес — безглютенові.
Про це розповіла експертка відділу експортних сервісів ГС «Органічна ініціатива» Ксенія Гулієва під час онлайн-конференції «Візія експорту органічної продукції з України у 2026 році».
«Ми програємо в тому, що у нас немає системної переробки, яка переважно забезпечує контроль перехресного забруднення, щоб перероблений продукт міг мати значок не тільки «органік», а й «безглютен» (gluten free AOECS). У нас є сотні сертифікованих підприємств щодо органіки, з них по безглютену — лише п'ять», — пояснила Ксенія Гулієва.
За її словами, продукцію з двома стандартами можна продавати з більшою доданою цінністю.
Світлана Цибульська, AgroPortal.ua

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових

Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026

Органічні виробники хотіли би в програмах підтримки відокремитися від загальних фондів та мати окрему підтримку сектору, але наразі немає фінансових ресурсів, аби це зробити.

Війська рф 14 жовтня завдали удару по логістичному центру мережі магазинів «Файно Маркет».

«Український клуб аграрного бізнесу» (УКАБ) закликає забезпечити рівний доступ до послуг перестановки вагонів на європейську колію 1435 мм.

На Івано-Франківщині зібрали 72% запланованих площ зернових і зернобобових культур. Аграрії намолотили 579 тис. т зерна із середньою врожайністю 56,1 ц/га.

Підприємство «ТАС Біо», яке спеціалізується на виготовленні продуктів харчування з молока буйволиць, сертифіковано відповідно до вимог міжнародного стандарту ISO 22000.

Фахівці компанії «Оліс» дослідили гречку за фракційним складом і визначили, що екологічно вирощену крупу переробити складніше, ніж ту, яка росла з використанням хімії.