На Тернопільщині цього сезону заводи виготовили понад 109 тис. т цукру.
Про це «Укрінформу» повідомив директор департаменту агропромислового розвитку області Володимир Стахів.
«У Тернопільській області цукрові заводи переробили понад 782 тис. т цукрових буряків та виготовили понад 109 тис. т цукру. Торік у цей час заводи виготовили практично 75 649 т цукру. Це можна пояснити тим, що цукровий сезон розпочався значно швидше, а також кращою якістю сировини», — розповів директор департаменту.
На сьогодні в області працюють чотири цукрові заводи — у Чорткові, Хоросткові, Козові та Збаражі. Понад 2 млн т цукрових буряків законтрактовано. За словами Стахіва, це означає, що в області виготовлять близько 240 тис. т цукру.

Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки

Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

Міжнародна організація з цукру (ISO) знизила оцінку профіциту світового ринку цукру в 2025/26 маркетинговому році (МР) до 1,1 млн т проти 2,2 млн т у травневій оцінці. Це вже четвертий перегляд балансу в бік зниження протягом сезону.

Україна за підсумками 2025/26 МР (завершився 31 серпня) експортувала 646 тис. т цукру, що на 11% більше, ніж попереднього сезону.

Виробництво цукру в Європейському Союзі у 2026/27 МР складе 13,4 млн т, що на 3,2 млн т менше, ніж сезоном раніше.

Екстремальна спека та посуха цього літа призведуть до зниження врожайності цукрових буряків у європейських фермерів більш ніж на 20% порівняно з минулим роком.

Державна служба статистики України оприлюднила дані щодо посівних площ під цукровим буряком у 2026 році.

Компанія «Контінентал Фармерз Груп» розпочала реалізацію інвестиційного проєкту зі зрошення на півдні Тернопільської області. Поточного сезону полив охоплює 202 га, а вже 2027 року площу планують збільшити до 420 га.

Загальна площа посівів цукрових буряків в Україні цьогоріч становить 162 тис. га.

У цукровій галузі надзвичайно гострою залишається проблема кадрового забезпечення. Виробництво цукру — це складний високотехнологічний процес, що потребує вузькопрофільних фахівців із багаторічним практичним досвідом. Водночас система підготовки таких кадрів в Україні фактично відсутня, а швидко замінити їх на ринку праці, зокрема іммігрантами, неможливо.

Аграрії Тернопільщини завершили сівбу ярих зернових, зернобобових та інших стратегічно важливих культур в оптимальні агротехнічні строки.

«Гайсинський цукровий завод», що входить до структури «Укрпромінвест-Агро» (УПІ-АГРО), завершив сезон переробки сиропу, виведеного на зберігання.