Наука та технології

У 2022 році вчені Науково-дослідного інституту овочебаштанних культур та картоплі Узбекистану запатентували новий сорт часнику під назвою «Жануб», що в перекладі означає «Південь», який має коротший термін дозрівання порівняно з іншими сортами.

Процес лактоферментації овочів є стародавнім, але споживачі повернулись до нього під час пандемії. Тепер цю тенденцію переймають промислові виробники.

Науковці з Каліфорнійського університету (США) винайшли метод перетворення пластикових відходів на високопористу форму деревного вугілля, яке можна використовувати як добриво.

Науковці установ Відділення ветеринарної медицини Національної академії аграрних наук розробили технологічний регламент виготовлення вакцини проти гемофільозу курей. Вітчизняна розробка замінить імпортні аналоги.

Міністерство сільського господарства США схвалило першу у світі вакцину для медоносних бджіл. Це має допомогти в боротьбі з американським гнильцем — хворобою, яка зазвичай спустошує колонії бджіл.

Компанія SpaceX 3 січня вивела в космос перший супутник сузір’я EOSDA компанії EOS Data Analytics.

Індійська рада сільськогосподарських досліджень (ICAR) розробила посухостійкий сорт нуту Pusa JG 16 із високою врожайністю.

Оскільки населення світу перевищує 8 млрд осіб, а зміна клімату ускладнює вирощування продуктів харчування, вчені у Південній Америці використовують силу дикої картоплі для виведення стійких до хвороб сортів, які можуть дозволити фермерам виробляти більше продуктів харчування.

Українська компанія GG (GG plant-based food products) з листопада вивела на ринок рослинну альтернативу кальмарам.

Південноавстралійська сільськогосподарська компанія випустила програму штучного інтелекту, яка дозволяє фермерам оцінювати фізичну якість зразків сочевиці просто за допомогою своїх телефонів.

Американські науковці з’ясували, що томати збільшують урожайність удвічі за умови вирощування між сонячними панелями.

У відділенні зоотехнії ННЦ «Інститут бджільництва імені П.І. Прокоповича» завершено створення і затверджено нове селекційне досягнення у тваринництві — внутрішньопородний тип української степової породи бджіл «Гадяцький».

Науковці відділення рослинництва НААН створили два сорти картоплі — «Мірамі» та «Джавеліна».

Використання інтелектуальних технологій для моніторингу здоров’я, репродуктивності, місцезнаходження та умов навколишнього середовища великої рогатої худоби може сприяти безпечності харчових продуктів та ефективності ланцюга поставок, але цей моніторинг збільшує витрати на енергію для промисловості, яка і без того є високою.

Вирощування картоплі в Індії ведеться у величезних масштабах, але посіви часто гинуть через посуху. Щоб допомогти у боротьбі з цими проблемами, експерти зосередилися на новому методі виробництва картоплі. Тепер фермери зможуть вирощувати картоплю «в повітрі». Крім того, це займе менше часу та збільшить їхній прибуток на 20%.

Дослідники з Університету Каттоліки в П’яченці (Італія) розробили нове добриво з відходів виробництва кисломолочних бактерій.

Європейські вчені провели дослідження з метою зрозуміти, чи можна використовувати на корм коровам марихуану, яка порівняно дешево вирощується та відрізняється високою поживною цінністю.

Управління з продовольства і медикаментів США (FDA) визнало безпечним штучне м'ясо від компанії Upside Foods, вирощене з клітин курки у лабораторії.

Вертикальна ферма Smart Oasis Farm починає займатися розробкою власних добрив, оптимізованих під технологію туману, та органічного субстрату, що повністю розкладається за кілька місяців.