Наука та технології

Зі стрімким зростанням населення Землі й виснаженням природних ресурсів потреба у трансформації харчових систем стала як ніколи нагальною. Вагенінгенський дослідницький університет об’єднав представників 148 наукових установ світу, щоб вирішити одну з найважливіших проблем сучасності.

Команда студентів Київського авіаційного інституту здобула перше місце у категорії Galactic Impact на глобальному хакатоні NASA International Space Apps Challenge.

Науковці Ґентського університету (Бельгія) зробили прорив у біоборотьбі з сільськогосподарськими шкідниками. Екстракти листя сімейства огіркових (Cucurbitaceae) впливають на боротьбу з нематодами в картоплі.

Пристрій Biocaptur, який розробила ATG Ingeniería для контролю томатної мінуючої молі (Tuta absoluta), пройшов сертифікацію CAAE для органічного виробництва.

Крохмальний продукт у формі рису, виготовлений з картоплі за новою технологією обробки, проходить початкові виробничі та продажні випробування в провінції Юньнань на південному заході Китаю.

Вінницька компанія «Мнагор» долучилася до програм NASA та компанії SpaceX стосовно адаптації цукрової кукурудзи для космічної місії на Місяць та Марс.

У межах цьогорічного New Food Summit відбулася сесія стартап-пітчингу, організована за партнерства CIVITTA Україна і Radar Tech, із презентацією восьми стартапів у foodtech-секторі.

Науковці Іспанії розробили інноваційний метод біозбагачення листя та інших зелених рослинних тканин, збільшуючи в них вміст здорових речовин, таких як бета-каротин — основний попередник вітаміну А в раціоні людини.

Китайські біоінженери створили технологію виробництва багатого на поживні речовини рису з додаванням м'яса.

У Сумській, Чернігівській, Київській, Миколаївській та Херсонській областях на початку червня 2024 року спільною українсько-британською командою науковців відібрано понад 300 зразків ґрунту з ділянок, що зазнали ураження внаслідок воєнних дій, для подальших лабораторних вимірювань концентрації потенційно токсичних мікроелементів.

Команда науковців компанії Mars разом із експертами Каліфорнійського університету в Девісі (UC Davis) розробили ефективне рішення для виробництва низькокалорійного цукру — алюлози.

SpaceX Ілона Маска та Oracle Ларрі Еллісона об’єднують зусилля для розробки інструменту штучного інтелекту, який буде корисним для планування та прогнозування сільськогосподарського виробництва.

Японський стартап PorMedTec створив трьох клонів поросят, які мають органи, придатні для трансплантації людям.

Роботи, керовані штучним інтелектом, здійснюють революцію у збиранні полуниці в Чехії, демонструючи стійкий підхід до сільського господарства з меншою кількістю ресурсів і без хімічних продуктів.

Заборона неонікотиноїдів у ЄС значно ускладнила контроль деяких шкідників включно з оранжерейною/персиковою попелицею (Myzus persicae).

Дослідницька група Лабораторії органічної електроніки Лінчепінгського університету (Швеція) розробила субстрат eSoil для гідропонного вирощування.

Споживання ягід продовжує зростати в усьому світі, а різні сорти, як і раніше, набирають популярності. З іншого боку, категорія чутливих фруктів стикається з відносно високою часткою псування. Тому було розроблене революційне паковання з модифікованою атмосферою (MAP), яка може активно регулювати співвідношення газів O2 і CO2 усередині паковання, щоб підтримувати найкращу атмосферу для вмісту, який воно захищає.

Компанія Rijk Zwaan поінформувала представників галузі про випробування компанії Botany, партнера з досліджень і розробок, метою якого є зниження енергоспоживання в процесі вирощування.

Генетично модифіковані культури можуть дати низку економічних та екологічних переваг. Якби ЄС прийняв ГМ-культури в той же час, як і Північна Америка, то загальні викиди парникових газів скоротилися б на 7,5% від загального обсягу, що склало б 33 млн т СО2 щорічно.

Проєктна група з Університету Іллінойсу в США досліджує, як генетично адаптувати рослини, щоб підвищити врожайність завдяки поліпшенню їхньої здатності до фотосинтезу.