Наука та технології

Японський стартап PorMedTec створив трьох клонів поросят, які мають органи, придатні для трансплантації людям.

Роботи, керовані штучним інтелектом, здійснюють революцію у збиранні полуниці в Чехії, демонструючи стійкий підхід до сільського господарства з меншою кількістю ресурсів і без хімічних продуктів.

Заборона неонікотиноїдів у ЄС значно ускладнила контроль деяких шкідників включно з оранжерейною/персиковою попелицею (Myzus persicae).

Дослідницька група Лабораторії органічної електроніки Лінчепінгського університету (Швеція) розробила субстрат eSoil для гідропонного вирощування.

Споживання ягід продовжує зростати в усьому світі, а різні сорти, як і раніше, набирають популярності. З іншого боку, категорія чутливих фруктів стикається з відносно високою часткою псування. Тому було розроблене революційне паковання з модифікованою атмосферою (MAP), яка може активно регулювати співвідношення газів O2 і CO2 усередині паковання, щоб підтримувати найкращу атмосферу для вмісту, який воно захищає.

Компанія Rijk Zwaan поінформувала представників галузі про випробування компанії Botany, партнера з досліджень і розробок, метою якого є зниження енергоспоживання в процесі вирощування.

Генетично модифіковані культури можуть дати низку економічних та екологічних переваг. Якби ЄС прийняв ГМ-культури в той же час, як і Північна Америка, то загальні викиди парникових газів скоротилися б на 7,5% від загального обсягу, що склало б 33 млн т СО2 щорічно.

Проєктна група з Університету Іллінойсу в США досліджує, як генетично адаптувати рослини, щоб підвищити врожайність завдяки поліпшенню їхньої здатності до фотосинтезу.

Запуск проєкту із використання метеорадара у сільському господарстві відбудеться у Вінниці. Реалізатори проєкту — українська компанія ТОВ «Френдт» та розробники зі Словаччини MicroStep MIS та MPS System — з часом планують забезпечити високоточними даними всю країну. Для цього, за попередніми підрахунками, вистачить 7 метеорадарів.

Дослідники з Національного інституту досліджень геному рослин Департаменту біотехнології в Делі розробили сорт ріпакової гірчиці, щоб отримати м'яку олію зі сполуками, що відлякують комах, з використанням технології редагування геному (GE).

Оскільки зміна клімату продовжує створювати серйозні проблеми для забезпечення стійких постачань продовольства в усьому світі, вчені з Університету Макгілла шукають способи підвищити стійкість і поживні якості картоплі та вже зібрали послідовності геномів майже 300 різновидів.

Компанія Maglio Companies випустила на ринок багаторазові пакети для кавуна, що повторно закриваються та природним чином зберігають кавун свіжим і солодким протягом тривалого періоду часу.

Німецький харчовий бренд Veganz запатентував унікальну технологію і готується до випуску Mililk — 2D-друкованих листів, які перетворюються на вівсяне молоко.

У Великій Британії проводять чотирирічні випробування, щоб визначити, чи може годівля корів сполукою, що міститься в нарцисах, знизити вироблення ними парникового газу метану.

Виробник спортивного харчування Vow Sports випустив у продаж шипучий напій, що містить гороховий протеїн.

Американська харчова технологічна компанія Benson Hill має намір запустити 2025 року низку генетично модифікованих (ГМ) соєвих бобів із надвисоким вмістом білка.

Круглу, як кавун, без властивих шкірці смуг і з білою мʼякоттю ягоду виростили фермери з Хоккайдо, Японія. Новий фрукт отримав назву «лимонна диня» і наразі вирощується в обмежених кількостях п'ятьма фермерами в місті Фурано.

Компанія AgroSustain SA, яка була заснована в 2018 році як дослідницький проект Університету Лозанни, комерціалізує інноваційний процес покриття овочів та фруктів з метою зменшення відходів.

Сінгапурський ресторан Fico створив перший у світі шоколадний десерт, виготовлений з інгредієнтів найбільш стійкого білка у світі Solein, отриманого з повітря.

Бджолярі ОАЕ створили генетично модифікованих бджолиних маток, здатних витримувати високі температури.