Українські фермери з початку поточного тижня почали поступово підвищувати ціни на білоголову капусту.
Як повідомляє EastFruit, своє рішення виробники аргументують сезонним скороченням пропозиції даної продукції на тлі стабільно високого попиту.
Так, пропозиція білокачанної капусти врожаю 2023 року на ринку значно скоротилася, при цьому попит на дану продукцію досить високий. На тлі цього фермери, які ще мають у своєму розпорядженні достатніх запасів білоголової капусти, почали підвищувати ціни на цю продукцію. Зараз торішня капуста надходить у продаж по 8-13 грн/кг ($0,20-0,33/кг), що в середньому на 40% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.
Водночас ціни на капусту в Україні в середньому на 38% нижчі, ніж роком раніше. При цьому учасники ринку не відкидають, що тенденція до подорожчання продукції збережеться і надалі, оскільки запаси в господарствах стрімко скорочуються.

Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі

Ціни на молоду картоплю продовжують помітно знижуватися за мірою збільшення пропозиції на ринку України.

Ціни на молоду білоголову капусту в Польщі на початку сезону виявилися на історично низькому рівні.

Українські виробники продовжують опускати ціни на помідори протягом шести тижнів поспіль.

В Україні продовжується підвищення цін на торішню моркву.

Ціни на торішню картоплю в Україні підвищуються з минулого тижня.

Чергове зростання цін на торішню моркву зафіксовано в Україні цього тижня.

Перші незначні партії молодої білоголової капусти вітчизняних виробників з'явилися на українському ринку.

В Україні з початку тижня зафіксовано підвищення цін на білоголову капусту врожаю 2025 року.

Сегмент овочів в Україні демонструє різкий контраст між дешевими продуктами відкритого ґрунту та дорогими тепличними позиціями.

На початку квітня на українському ринку білоголової капусти фіксується подальше зниження цін.