Запаси яблук у Європі станом на 1 грудня 2025 року перевищують показники минулого року — 4,76 млн т проти 4,26 млн т.
Як повідомляє East Fruit, активність руху продукції зростає, але ситуація сильно різниться за країнами.
Італія залишається лідером із запасами 1,53 млн т, Польща посідає друге місце — 1,21 млн т. Франція та Німеччина збільшили обсяги до 733 тис. та 396 тис. т відповідно, тоді як Бельгія наростила запаси на 34%, до 129 тис. т.
Особливо відзначаються Австрія та Чехія: у першій запаси зросли на 85%, до 111 тис. т, а в другій — майже потроїлися, до 50 тис. т. Іспанія та Швейцарія залишили запаси стабільними, тоді як Данія зафіксувала їхнє зниження до 10 тис. т.
У Нідерландах запаси досягли 166 тис. т, а у Великій Британії — 132 тис. т, що на 16% та 16% більше, ніж попереднього сезону.
Щодо груш, то загальні обсяги в Європі зросли на 14% — до 766 тис. т. Бельгія залишається найбільшим постачальником, збільшивши обсяги на 39%, Нідерланди додали 14%, тоді як Італія зафіксувала скорочення запасів на 26%. Польща та Іспанія демонструють приріст, а Швейцарія — значне падіння на 45%.

Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

Ускладнення під час перетину державного кордону та високі логістичні витрати змусили українських експортерів яблук призупинити відвантаження й переглянути плани продажів.

Частка українських виробників на ринку яблук зросла до 80%, хоча ще десять років тому близько 60% продукції на полицях супермаркетів складав імпорт. Водночас 2026 року імпорт забезпечує 80–90% українського ринку груш, що відкриває можливості для розвитку вітчизняного виробництва.

У США відновлюють вирощування старовинних сортів яблук, частина яких майже зникла з комерційних садів. Якщо на початку XX століття в країні було відомо близько 14 тис. сортів, вирощуваних протягом попереднього століття, то нині понад 60% виробництва припадає на п’ять різновидів: Gala, Red Delicious, Honeycrisp, Granny Smith і Fuji.

Екстремальні погодні виклики не стали на заваді щедрому урожаю яблук: в окремих регіонах урожайність зросла майже на 20%. Водночас безпекова криза фактично переорієнтувала експорт на західні сухопутні кордони та порти ЄС.

Зміна клімату поступово змінює географію вирощування сільськогосподарських культур. У Великій Британії фермери вже експериментують із культурами, які раніше вважалися непридатними для місцевого клімату, зокрема чаєм і канталупами.

Український ринок ріпаку залишається активним завдяки стабільному попиту з боку Європи. Водночас найближчими тижнями ціни можуть знизитися через корекцію на європейському ринку.

У Кіровоградській області, біля села Федорівка, збирають перший урожай із найбільшого в Україні грушевого саду. На площі 80 га росте 280 тис. дерев одного сорту — Ноябрьська Молдова.

У країнах Європи запаси яблук і груш залишаються вищими за оптимальні показники, що впливає на темпи реалізації продукції та імпорт фруктів із Південної півкулі.