Пропозиція цибулі ріпчастої у Європі скоротилась на 40% через зниження урожаю та випадіння України з ринку. Це значно підняло ціни на овоч.
Про це розповів голова Асоціації виробників цибулі Кастилії-Ла-Манчі (Іспанія) Луїс Фернандо Рубіо, пише FreshPlaza.
Він зазначив, що посівні площі під цибулею, врожайність і калібри знизилися в усіх виробничих зонах Європи. Вихід України з ринку через війну також мав помітний вплив і призвів до зниження пропозиції цибулі нижче норми.
«За останні роки посівні площі цибулі в Україні значно зросли, випередивши навіть Іспанію, тому її відсутність на ринку відчувається дуже сильно. Її цибуля поставлялася на ринки Східної Європи та Азії й мала хорошу якість луски і смак», — зауважив Луїс Фернандо Рубіо.
Він додав, що цього року крупнокаліберна цибуля коштує від 35 до 37 євроцентів за кілограм, а середнього калібру — від 25 до 30 на відміну від торішніх 8-10 євроцентів за кілограм.
«Минулого року ціни не дозволяли покрити витрати на виробництво, але цього року це поки що можливо. Лише за рік собівартість виробництва кілограма цибулі підскочила до 25 центів», — сказав представник асоціації, додавши, що великої цибулі майже немає.

В Україні представили колекційний альманах про український хліб

У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH

Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки

Цибуля почала дорожчати на внутрішньому ринку України з початку поточного тижня.

Бразилія обійшла Канаду та стала третім найбільшим експортером свинини у світі, поступаючись лише Європейському Союзу та США.

Класичний страховий ринок не здатний самостійно покрити втрати українських підприємств під час війни через масштаб руйнувань, тому для їх компенсації потрібне залучення державних коштів і допомога міжнародних партнерів.

Компанія МХП вивозить частину м'ясної продукції на зберігання до Європи.

Уряд Бразилії заявив, що може запровадити дзеркальні заходи проти Європейського Союзу, якщо переговори щодо скасування обмежень на імпорт продукції тваринного походження з південноамериканської країни не дадуть «задовільного результату».

Європейська комісія впроваджує новий стратегічний підхід до досліджень та інновацій для підвищення конкурентоспроможності, стійкості та сталості сільського та лісового господарства, а також сільських територій і продовольчих систем.

У селі Криничне Болградського району Одеської області вирощування арпаджику — насіннєвої цибулі-сіянки — стало родинною справою, яку передають із покоління в покоління. Родина Тодорових продовжує цю традицію, хоча останніми роками вирощувати культуру стає дедалі складніше.

Посівні площі під цибулею, яку вирощують за південнокорейською технологією, цього року зросли до 100 га.

Ціни на ріпчасту цибулю в Україні почали зростати після нетривалого періоду стабільності.

Сегмент овочів в Україні демонструє різкий контраст між дешевими продуктами відкритого ґрунту та дорогими тепличними позиціями.