Скорочення сировинної бази є головною загрозою для молочної галузі Польщі.
Таку думку висловив президент Асоціації польських переробників молока (ZPPM) Марцін Гідзик, повідомляє «Інфагро».
«На що ми повинні звернути увагу, так це на рентабельність виробництва на фермах — постачальники можуть не захотіти продовжувати виробництво молока за поточного рівня цін, і це, на мою думку, є серйозною загрозою для польської молочної промисловості. Не фінансове становище заводів, а скорочення сировинної бази може призвести до припинення існування деяких менших заводів. З досвіду знаємо, що після ліквідації ферми мало хто наважується повернутися до виробництва молока», — зазначив він.
На думку Марціна Гідзика, ціновий тиск і боротьба за сировину можуть призвести до зникнення кількох заводів, які підуть з ринку, але це не можна назвати хвилею банкрутств, що наближається.
«Ймовірні перспективи наростання хвилі поглинань заводів з поганою фінансовою ситуацією є більш вірогідними. Це може бути варіантом виходу з ситуації для менших заводів, хоча ми вже бачимо, що такі рішення не викликають захоплення у фермерів. Інше питання, чи є у великих компаній бажання і можливість здійснювати такі операції в такій кількості й у такий короткий строк. Може виникнути ситуація, коли будуть розібрані найкращі «шматки», і тоді це означатиме, що слабшим підприємствам може дійсно загрожувати банкрутство», — припускає експерт.
У контексті поглинань на польському молочному ринку весь час фігурують одні й ті ж назви трьох-чотирьох молокозаводів. Таким чином, відбувається довгоочікувана концентрація переробки, викликана не економічними міркуваннями, а кризою, вважає він.

LNZ Hub: які схеми захисту дали результат?

BEDNAR показала техніку для основних польових операцій

CraftUP Ukraine. Фіналісти захистили бізнес-проєкти та отримали гранти

Продажі рослинного молока знизилися на кількох основних ринках. У Великій Британії обсяги впали на 2,5% за рік, у США — на 5,4%, водночас зростання сповільнилося у Франції, Італії, Нідерландах та Іспанії.

Українські господарства усіх категорій у серпні поточного року виробили 563,70 тис. т молока-сировини, що на 20 тис. т менше (-3,5%) відносно липня та на 96,5 тис. т менше (-15,1%) відносно серпня 2025 року.

Агрохолдинг «ТАС Агро» розглядає можливість розвитку власної переробки молока.

Група компаній «Молочний альянс» розширила лінійку продукції ТМ «Яготинське» високобілковим ультрапастеризованим молоком із жирністю 0,5%.

Україна за вісім місяців 2026 року імпортувала 26,9 тис. т свинини — у 1,8 раза більше, ніж за аналогічний період минулого року. Вартість імпорту зросла у 1,7 раза — до $65,1 млн.

Польські виробники капусти скаржаться на незвично велику кількість ворон, які завдають шкоди урожаю перед збором.

Український молочний ринок зазвичай наприкінці серпня активізується, однак цього року ситуація складніша.

Верховна Рада 21 серпня 2026 року зареєструвала законопроєкт, який змінює вимоги у сфері безпечності харчових продуктів, ветеринарної медицини та державного контролю.

Внаслідок ворожої атаки 3 серпня 2026 року було знищено складський комплекс українського виробника морозива «Ласунка».