Профіцит світового балансу цукру в сезоні 2026/27 становитиме 1,1 млн т. Для порівняння: поточного сезону надлишок складає 5,8 млн т.
Такий прогноз зробили міжнародні аналітики Czarnikow, інформує НАЦУ «Укрцукор».
Зазначається, що прогноз профіциту зменшено на 300 тис. т порівняно з останнім березневим прогнозом. Це також значно нижче за прогнозоване в лютому значення показника у розмірі 3,4 млн т.
Світовий обсяг виробництва цукру в сезоні 2026/2027 МР оцінюється в 180,4 млн т, що на 200 тис. т менше, ніж прогнозувалося в березні. Очікується, що світове споживання цукру досягне 179,3 млн т, що на 100 тис. т більше порівняно з попередньою оцінкою.
За даними Czarnikow, Ель-Ніньо зазвичай приносить до Індії та Таїланду більш спекотну й посушливу погоду, що може негативно позначитися на розвитку цукрової тростини. У центрально-південному регіоні Бразилії Ель-Ніньо зазвичай викликає надлишок опадів, що може призвести до скорочення темпів переробки цукрової тростини.
За оцінками Czarnikow, у сезоні 2025/26 (жовтень – вересень) загальний обсяг світового виробництва цукру складе 184,1 млн. т, що є другим за величиною показником за всю історію. Прогноз виробництва цукру в Таїланді збільшився з 11,5 до 12 млн т. В Індії виробництво цукру складе трохи менше 28 млн т. При цьому прогноз профіциту світового балансу цукру в сезоні 2025/26 був знижений до 5,8 млн т проти 8,3 млн т, прогнозованих в лютому.

200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу

Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код

УКАБ Агротехнології 2026. Захід: усі козирні рішення на одному полі

Світові ціни на цукор зросли після того, як аналітики переглянули прогноз балансу світового ринку на сезон 2026/27 із профіциту до дефіциту.

Детективи Бюро економічної безпеки (БЕБ) викрили схему ухилення від сплати податків у агропідприємстві на Харківщині.

Україна посідає третє місце серед постачальників цукру до Європейського Союзу із часткою 11%.

Значним викликом для українських фермерів є можлива заборона використання певних ЗЗР під час вирощування цукрових буряків. Це передбачено умовами в процесі євроінтеграції України.

У цукровій галузі надзвичайно гострою залишається проблема кадрового забезпечення. Виробництво цукру — це складний високотехнологічний процес, що потребує вузькопрофільних фахівців із багаторічним практичним досвідом. Водночас система підготовки таких кадрів в Україні фактично відсутня, а швидко замінити їх на ринку праці, зокрема іммігрантами, неможливо.

Завод «Старокостянтинівцукор», що входить до структури A'SPIK Group, реалізує масштабний інвестиційний проєкт із модернізації виробництва.

Основним покупцем українського цукру сьогодні є країни Близького Сходу, які за результатами 9 місяців 2025/26 МР формують 50% від загального експорту цукру. Частка ЄС в експорті становить 18%, Балканських країн – не членів ЄС — 11%. Останніми місяцями активно зростає експорт до країн Середньої Азії, передусім Узбекистану. Вони вже випередили Балкани, сформувавши 14% експорту.

Угодою про асоціацію України з ЄС передбачено, що квоти переглядатимуться кожні 5 років. У зв’язку з повномасштабною війною і запровадженням режиму ATM терміни змістились, тому перегляд квот очікується з 1 січня 2028 року. Водночас, якщо Україна пришвидшено інтегрується в ЄС, то, можливо, є шанс повернутись до режиму вільної торгівлі цукром.

За підсумками 9 місяців 2025/26 МР з вересня по травень Україна експортувала 504 тис. т цукру. Це досить непоганий показник, зважаючи на прогнози аналітиків щодо загального експорту цьогоріч на рівні 505 тис. т. Очевидно, що прогноз уже здійснився, і галузь має ще три місяці до кінця маркетингового року, аби перевершити очікуваний показник.

Україна за 9 місяців 2025/26 маркетингового року експортувала 504 тис. т цукру.