Світове виробництво пшениці у 2026 році скоротиться приблизно на 3% — до 810 млн т, хоча й залишиться вище середнього показника за останні п'ять років.
Такий прогноз зробили аналітики Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО).
Очікується, що у Європейському Союзі, рф та США площі посіву озимої пшениці скоротяться у відповідь на зниження цін на врожай. Виробничі перспективи в Індії, навпаки, загалом сприятливі завдяки рекордним площам посівів, стимульованим урядовими програмами. Перспективи також позитивні для Пакистану та загалом сприятливі для Китаю.
У своєму звіті ФАО також підвищило оцінку світового виробництва зернових за 2025 рік до рекордних 3 029 млн т, що на 5,6% більше порівняно з попереднім роком.
Прогноз щодо світового споживання зернових у сезоні 2025/2026 років також було переглянуто в бік збільшення до рекордних 2 943 млн т, при цьому очікується зростання споживання пшениці, фуражного зерна та рису. Нові оцінки вказують на те, що світові запаси зернових до кінця сезону, ймовірно, зростуть до 940,5 млн т, що забезпечить комфортний рівень співвідношення світових запасів зернових до їхнього споживання на рівні 31,9%.
Останній прогноз ФАО щодо світової торгівлі зерновими у 2025/2026 МР (липень – червень) становить 501,7 млн т, що на 3,5% більше порівняно з попередніми 12 місяцями та є другим за величиною показником за всю історію спостережень.

Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

На Київщині аграрії обмолотили 33,4% прогнозованої площі кукурудзи на зерно. Збирання соняшнику, сої та інших олійних культур також наближається до завершення.

Виробництво гречки в Україні прогнозується на рівні 83 тис. т, що демонструє певне зростання порівняно з минулим роком, коли було вироблено 71 тис. т.

В Україні наразі кукурудза зібрана приблизно на 20% площ. Базовий прогноз урожаю — 30 млн т. Але з багатьох регіонів є сигнали, що врожайність по факту збору набагато нижча, ніж планувалося.

В Україні агровиробники вже завершили збір трьох культур: пшениці зібрано 25,5 млн т, ячменю — 6 млн т, ріпаку — 4 млн т.

Світове виробництво кукурудзи у 2026/27 МР становитиме 1,307 млрд т. Це на 6 млн т більше, ніж очікувалось у вересні, проте на 3% менше обсягу виробництва минулого сезону.

Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) прогнозує зниження світового виробництва зернових у 2026 році на 2,1% — до 2,979 млрд т.

Світові ціни на продовольство у вересні зросли на 1,5% порівняно із серпнем на тлі перебоїв із транспортом, погодних ризиків та подорожчання низки рослинницьких товарів.

Україна закликала Продовольчу та сільськогосподарську організацію ООН (ФАО) провести позачергову сесію для оцінки впливу зупинки експорту Чорним морем на світову продовольчу безпеку.