Дозріли до переробки: фермерам дорога в крафтове виробництво
На Київщині вирощують органічні солодкі гарбузи
01 жовтня 2023, 09:20 6734
Органічна овочева ферма «ОСЬО», яка знаходиться на Київщині, щороку вирощує невеликі, але цікаві столові гарбузи на площі 1-1,5 га.
Про це AgroPortal.ua повідомляє власниця ферми Юлія Ворощук.
Серед сортів є як українська Ждана, польський Прованс, так і вже популярні Хоккайдо та Батернат.
«Люди зараз не варять просто гарбузову кашу, а роблять крем-супи, запіканки, снеки. А це потребує від гарбуза відповідного смаку. Купують гарбузи до 2,5 кг, більші немає де зберігати. Якщо все ж купуєте великий гарбуз, то його можна порізати на шматочки і покласти в морозильнну камеру. Зимою будете ласувати смакотою», — зазначає фермерка.
Іванна Панасюк, AgroPortal.ua
26 серпня 2026, 07:20304На Одещині агровиробникам продемонстрували сучасні технології у зрошенні
24 серпня 2026, 07:20863Zinka. Побачити виробництво зсередини
21 серпня 2026, 07:202099Святослав Вакарчук заспівав для аграріїв в полі під час жнив
- 26 серпня 2026, 09:55 414
Через весняні заморозки господарство на Київщині втратило до 80% врожаю лохиниВиробник органічної лохини на Київщині через весняні заморозки втратив близько 75–80% врожаю. Підприємство, яке має потужності для вирощування до 300 т ягоди, цього року працює переважно на внутрішній ринок.
- 05 серпня 2026, 07:20 2203
Органічна плантація лохини як впорядкований програмний кодМайже 15 років Максим Мельничук із Житомирщини працює у сфері ІТ, але кілька років тому вирішив реалізувати ще один амбітний проєкт — заклав органічну плантацію лохини. Сьогодні у селі Маркова Волиця на площі понад гектар ростуть 4207 кущів ягоди, а модернізувати господарство підприємцю допоміг державний грант «Власна справа» на 350 тис. грн.
- 03 серпня 2026, 13:21 1834
Україна розпочала експорт органічних курячих яєць до ЄСУ червні цього року вперше органічні курячі яйця українського виробництва вирушили на експорт до Європейського Союзу.
- 12 квітня 2026, 11:14 21501
На Київщині досліджують абрикоси: ферма заклала експериментальний садОвочево-ягідне господарство «ОСЬО органік» на Київщині восени 2025 року заклало сад.
- 10 квітня 2026, 13:54 2432
На Київщині стартував сезон ревенюОвочево-ягідне господарство «ОСЬО органік» на Київщині розпочало продаж ревеню.
- 01 листопада 2025, 16:00 1496
У ЄС дефіцит гарбузового насінняНестача гарбузового насіння спостерігається на ринку Європейського Союзу.
- 29 жовтня 2025, 19:00 1156
Французи до Хелловіну накупили гарбузів на 55 млн євроХелловін цього року сприяє зростанню продажів гарбузів у Франції.
- 07 жовтня 2025, 08:00 2326
Ринок гарбузів в Україні змінив орієнтири: які ризики для виробниківОсінь традиційно вважається сезоном гарбузів, але цього року ціни на них відчутно зросли. На це є кілька причин.
- 31 серпня 2025, 06:34 6150
Вигідна комбінація: як забезпечити виробництво солодкої кукурудзи протягом усього сезонуОвочево-ягідне господарство «ОСЬО органік» в Яготинському районі на Київщині уже понад 8 років вирощує лише органічні продукти, сертифікуючи їх за українськими та європейськими стандартами. В асортименті малина, смородина, порічка, фундук, аґрус, ревінь, картопля, томати, огірки, кабачки, цукрова кукурудза, зелень, гарбузи та багато іншого. Лише цього року господарство сертифікувало 41 позицію.