Дозріли до переробки: фермерам дорога в крафтове виробництво
На Київщині вирощують органічні солодкі гарбузи
01 жовтня 2023, 09:20 6800
Органічна овочева ферма «ОСЬО», яка знаходиться на Київщині, щороку вирощує невеликі, але цікаві столові гарбузи на площі 1-1,5 га.
Про це AgroPortal.ua повідомляє власниця ферми Юлія Ворощук.
Серед сортів є як українська Ждана, польський Прованс, так і вже популярні Хоккайдо та Батернат.
«Люди зараз не варять просто гарбузову кашу, а роблять крем-супи, запіканки, снеки. А це потребує від гарбуза відповідного смаку. Купують гарбузи до 2,5 кг, більші немає де зберігати. Якщо все ж купуєте великий гарбуз, то його можна порізати на шматочки і покласти в морозильнну камеру. Зимою будете ласувати смакотою», — зазначає фермерка.
Іванна Панасюк, AgroPortal.ua
02 жовтня 2026, 07:20322Зміна торговельних потоків: які можливості має український виробник
30 вересня 2026, 07:20374Органічний сектор демонструє стійкість і залишається в топ-5 постачальників продукції до ЄС
28 вересня 2026, 07:20957У Глухові облаштували 3-гектарний яблуневий сад із 13 сортами
- 02 жовтня 2026, 19:00 233
На Львівщині оберуть найбільший гарбузУ селі Ушня на Львівщині 4 жовтня відбудеться «Гарбуз. Ушня FEST», де серед учасників визначать власника найважчого гарбуза.
- 30 вересня 2026, 19:00 856
Оновлено каталог українських виробників органічної продукціїОновлений каталог українських виробників органічної продукції 2026 року включає 58 сертифікованих українських компаній, які виробляють органічну продукцію різних категорій.
- 30 вересня 2026, 07:20 375Органічний сектор демонструє стійкість і залишається в топ-5 постачальників продукції до ЄС
У Києві відбулася конференція «Органічний день в Україні». Подія зібрала представників держави, бізнесу, міжнародних партнерів, ритейлу, експертів органічного сектору.
- 23 вересня 2026, 19:00 4396
У Сумах підліток виростив гігантський гарбуз і претендує на національний рекордМешканець міста Суми Володимир Олійник (13 років) виростив на дачі гарбуз вагою 210,7 кг.
- 12 квітня 2026, 11:14 21656
На Київщині досліджують абрикоси: ферма заклала експериментальний садОвочево-ягідне господарство «ОСЬО органік» на Київщині восени 2025 року заклало сад.
- 10 квітня 2026, 13:54 2517
На Київщині стартував сезон ревенюОвочево-ягідне господарство «ОСЬО органік» на Київщині розпочало продаж ревеню.
- 01 листопада 2025, 16:00 1614
У ЄС дефіцит гарбузового насінняНестача гарбузового насіння спостерігається на ринку Європейського Союзу.
- 31 серпня 2025, 06:34 6193
Вигідна комбінація: як забезпечити виробництво солодкої кукурудзи протягом усього сезонуОвочево-ягідне господарство «ОСЬО органік» в Яготинському районі на Київщині уже понад 8 років вирощує лише органічні продукти, сертифікуючи їх за українськими та європейськими стандартами. В асортименті малина, смородина, порічка, фундук, аґрус, ревінь, картопля, томати, огірки, кабачки, цукрова кукурудза, зелень, гарбузи та багато іншого. Лише цього року господарство сертифікувало 41 позицію.