AgroCheck

Можна лише припустити, які тенденції в харчуванні чекають на людство. Щорічно змінюються уподобання, історія і географія, соціальні та економічні умови, екологія. Все це буде позначатися на продуктах, техніках приготування і кінцевих стравах.

Існують перевірені схеми посадки, які дозволяють зайняти всю землю і, крім того, одержати з однієї грядки кілька врожаїв. Ось декілька варіантів таких грядок.

Багато людей вважає, що під час миття продуктів знищуються бактерії. Проте це твердження стосується не всіх категорій їжі.

Розсадні ящики, лотки, касети, таблетки… Всі вони підходять для вирощування будь-якої розсади? Ні, кожній культурі зручніше жити у своєму певному будиночку! Як же правильно вибрати форму і розмір для конкретної культури? Давайте розбиратися разом.

На території Голобської ОТГ розкинулась унікальна локація — поле квітів під назвою «Волинська Голландія». Туристична місцина і водночас поле фермерського господарства активно переймає досвід у Нідерландів та вирощує сотні сортів тюльпанів.

Зі святом Великодня розпочинається чудесний сезон пікніків та «шашликів».

Новітня освітня програма «Агрокебети», незважаючи на те, що розроблена під аграрний сектор, уже створила переполох на освітянському ринку: кількість реєстрацій на сайті постійно збільшується, а в «модних» бізнес-школах та університетах в «Агрокебетах» вбачають конкурента.

В Україні є велика кількість неймовірних та цікавих місць. Мандруючи Закарпаттям, можна зустріти дійсно унікальні ферми. Однією із таких є ферма «Спасіння карпатських буйволів».

Раніше хліб займав почесне місце на столі кожної родини. Це була ситна корисна страва, легка в приготуванні, яку можна було досить довго зберігати. Сьогодні все більше дієтологів рекомендують навпаки відмовитися від хліба, як від висококалорійної важкозасвоюваної страви.

У німецькій Баварії петиція для запровадження важливих законодавчих змін значно вплине на сільське господарство регіону.

Подача устриць продиктована не бажанням, щоб страва запам'яталася ефектною презентацією, а необхідністю її збереження.

Палка любов до сиру поглинає світ. У 2018 році на всесвітньому конкурсі крафтових сирів, що проходив у Норвегії, було представлено більше 3500 різних сирних новинок. Уявляєте? Це лише за рік у світі з’явилося стільки нових видів сирів.

Волоський горіх — універсальний та корисний продукт. Його можна їсти просто так, або ж використовувати як добавку до багатьох страв. Горіхове молоко поки що новинка. Його виготовленням займається лише одне підприємство, розташоване на півдні України, — кооператив «Горіх Причорномор’я».

Не варто думати, що столовий буряк є лише основним інгредієнтом для салатів і борщу. Користь цього овочу вчені довели не раз. Всі вони говорять, що буряк повинен бути в раціоні кожної людини. Але все ж існують міфи про цей овоч, які редакція AgroPortal.ua з допомогою провідних фахівців взялася розвінчати.

Ігор Мудрик — підприємець з Вінниччини, він переробляє насіння на олію холодного віджиму та пасту. Технологію виготовлення він перейняв у швейцарця Вальтера Данцера.

Все більше людей замислюється про екологію. Завдяки цій тенденції ми зможемо жити в зовсім іншому світі: без сміття, пластикових відходів і вихлопних газів. І навіть уже сьогодні можна знайти заміну звичним засобам, які забруднюють навколишнє середовище.

Аграрний бізнес останні роки тільки те й робив, що говорив про неспроможність аграрної освіти готувати спеціалістів, адаптованих до сучасних ринкових умов. Проте сьогодні 15 провідних аграрних компаній об’єдналися задля того, щоб змінити цю ситуацію і самостійно «виростити» собі майбутніх працівників.

Ефективність ведення сільськогосподарського виробництва значною мірою залежить від погодного чинника, і якщо на 1 березня стан посівів озимих культур на більшості площ оцінювався переважно як добрий та задовільний, то вже в другій декаді березня господарі, особливо Центрально-Східних регіонів, почали фіксувати випадіння пшениць від 5 до 30%.

Ганна Васильєва розробляла свій ексклюзивний рецепт зефіру понад 5 років. Жінка працює за принципом: солодощі повинні бути не тільки красивими, а й, насамперед, корисними.

Професор Університету Вільяма Паттерсона в Нью-Джерсі Дженніфер Ді Нойя склала список з 47-ми найбільш корисних «природних енергетиків» — фруктів, овочів, зелені. Найбільш корисними виявилися хрестоцвіті й темно-зелені овочі, які не тільки багаті на корисні речовини і вітаміни, але й допомагають захистити організм від раку і захворювань серця.