Виробництво яєць в Україні — рентабельність впала у 100 разів
Про це в коментарі AgroPortal.ua розказав експерт Громадської ради Міністерства аграрної політики та продовольства Олександр Ярославський.
Серед причин такого спаду експерт назвав 100 кратне зниження рентабельності виробництва яєць: з 60,9% у 2015 р. до 0,6% — у 2016 р. Іншими словами, якщо у 2015 р. виробник, вклавши 100 грн у виробництво яєць, отримав 61 грн прибутку, то 2016 р. за рахунок тих самих 100 грн — лише 60 копійок прибутку.
Олександр Ярославський пояснює, що таке зниження прибутковості є наслідком зниження цін та збільшення витрат. Якщо у 2015 р. витрати у тваринництві зросли на 63,3% (у порівнянні з 2014 р.), то компенсатором було зростання ціни на яйця на 64%. А у 2016 р. такої компенсації не було. Навпаки, при збільшенні витрат у тваринництві на 23% відбулося ще й зниження ціни на 9%, що і знизило рівень прибутковості.
«Цілком ймовірно, що поточного року буде суттєве підвищення цін на яйця. Так, за даними Держстату, за період з 30 травня по 9 червня поточного року ціни на споживчому ринку на яйця І-ІІ категорій вже зросли на 34,4%», — зазначає він.
Для довідки: на сьогоднішній день яйця є одним з основних джерел поповнення організму білками тваринного походження. Споживання яєць на душу населення в Україні становить близько 300 шт на 1 особу у рік. Це споживання навіть більше за його раціональний рівень.
Алла Стрижеус, AgroPortal.ua
23 вересня 2026, 07:20310LNZ Hub: які схеми захисту дали результат?
21 вересня 2026, 07:20540BEDNAR показала техніку для основних польових операцій
18 вересня 2026, 07:20989CraftUP Ukraine. Фіналісти захистили бізнес-проєкти та отримали гранти
- 30 серпня 2026, 08:46 3416
Через перебудову логістики вартість курятини та яєць зросте на 10-15%Ціни на яйця за останні тижні зросли майже вдвічі, а перебудова логістики може й надалі тиснути на їхню вартість.
- 28 серпня 2026, 08:47 1087
Україна готується повернутися на ринок м’яса птиці ЯпоніїМіністерство сільського господарства, лісового господарства та рибальства Японії (MAFF) минулого тижня провело онлайн-аудит української системи контролю та виробничих потужностей продукції птахівництва.
- 18 червня 2026, 14:50 1010
Експорт до ЄС: Україна повністю використала квоти на пшеницю, м’ясо птиці та яйцяУкраїна станом на початок червня 2026 року активно використовує тарифні квоти в межах Поглибленої та всеосяжної зони вільної торгівлі з ЄС (DCFTA).
- 17 червня 2026, 16:51 794
Україна оновила 7-річний рекорд з експорту яєцьУкраїна у травні поточного року експортувала 229,18 млн яєць на суму $23,9 млн.
- 07 лютого 2026, 16:00 2224
Яйця за рік подорожчали на 11%Середня споживча ціна десятка яєць станом на грудень 2025 року становила 71,57 грн, що на 6% більше порівняно з листопадом (67,67 грн).
- 12 листопада 2025, 16:52 1437
Ціни на яйця до кінця року зростуть максимум на 5%Курячі яйця в Україні за рік подорожчали на 20%.
- 10 жовтня 2025, 08:42 1130
Інфляція сповільнилась майже до 12%: овочі — лідер подешевшанняСпоживчі ціни у вересні 2025 року порівняно з аналогічним місяцем попереднього року зросли на 11,9% (у серпні поточного року цей показник складав 13,2%).
- 29 січня 2018, 14:50 5471
Україна остаточно позбавилась експортної залежності від РФ щодо аграрної продукціїЗа кілька днів до зустрічі у Вільнюсі, на саміті «Східного партнерства» 28-29 листопада 2013 р., урядом раптово приймається Розпорядження № 905-р від 21 листопада 2013 р. «Питання укладання Угоди про асоціацію між Україною, з однієї сторони, та Європейським союзом, Європейським співтовариством з атомної енергії і їхніми державами-членами, з іншої сторони», яким було фактично призупинено процес підготовки до укладання Угоди про асоціацію між Україною та ЄС. - 30 листопада 2017, 13:30 4983
Стимулювання скотарства. ОДНА дотація — ТРИ результатиПротягом останніх 26 років вирощування великої та дрібної рогатої худоби у сільськогосподарських підприємствах, враховуючи фермерські господарства, скоротилося на 94%. У той же час скорочення вирощування рогатої худоби у господарствах населення відбувалося значно повільніше, а за останні два роки його обсяги навіть зросли на 8,5%. - 30 жовтня 2017, 16:10 14032
Додана вартість у сільському господарстві. Формування та розподілМи постійно чуємо від політиків та чиновників про сировинну спрямованість українського сільського господарства та малу частину продовольчих товарів із високою часткою доданої вартості. Цікаво, що усі це сприймають як безумовний факт. Спробуємо розібратися у цьому питанні.