Ягоди

В Україні закладаються нові насадження лохини. Виробникам сьогодні, звичайно, непросто, але вони роблять внесок у створення економічного добробуту нашої країни. Ягода лохини — це експортна позиція, що користується попитом.

Юлія Ніконенко з Дніпропетровщини разом із чоловіком уже 7 років займаються вирощуванням малини. Ягідним досвідом фермерка почала ділитися в своєму Instagram-блозі лише у липні цього року. До того вона довго слідкувала за колегами з агроринку і зрозуміла, що їхня сім’я на декілька кроків попереду.

Цього року компанія Family Garden на Київщині зібрала близько 500 т лохини, 80% з якої було відправлено на експорт. Основні ринки — країни ЄС (Данія, Нідерланди, Німеччина, Іспанія).

ФГ «Смачна ягідка» (Рівненська обл.), яке спеціалізується на смородині та малині, планує висадити плантацію обліпихи площею 22 га.

Суниця садова зазнала чи не найбільших втрат через війну серед ягідних культур. Через це у найближчий рік-два в Україні може спостерігатися дефіцит ягоди, що в свою чергу має призвести до росту ціни на неї.

Лохина вже декілька років поспіль стабільно займає одну з лідерських позицій серед ягідних культур за площами нових насаджень. Цей рік не став винятком.

Декларовані ціни на заморожену малину в Україні сьогодні найнижчі серед основних найближчих виробників цієї ягоди. Сербські заморозники декларують ціни на свою продукцію до $5,0/кг, молдавські — до $4,5/кг, українські — вже нижче $3,0/кг.

Агроном виділила топ-5 сортів полуниці, які цього року, зважаючи на погодні умови, зокрема поворотні заморозки, холодний та дощовий червень, проявили себе вище запланованих показників.

Як заморожується вишня без кісточки на заводі замороженої продукції Tevitta у м. Шпола Черкаської області, розповідає та показує начальник відділу стандартизації Валентина Гуліна.

Ситуація у сегменті кавунів загострилася цього тижня на внутурішньому ринку України.

Власники зеленої ферми «Копиця сіна», яка знаходиться в селі Пархимів Чернігівської області, до останнього не знали, чи розпочнуть ягідний сезон. Бойові дії точилися навколо села — ворог не дійшов 15 км з боку Чернігова та 20 км з боку Києва. Та попри це розпочали підготовку: поки сапери розміновували поля, господарі закуповували паливо та тару під ягоду.

Лохина дуже дорога у вирощуванні, а ціна на неї зараз просіла через великий обсяг продукції на ринку.

Цьогорічне літо катастрофічно вплинуло на урожай обліпихи. Один дощ протягом червня-липня спричинив зменшення вдвічі розміру плодів та загальної кількості врожаю.

Урожайність ягід цього року висока, але про точні обсяги ринку рано говорити, оскільки сезон у розпалі. Для виробників головним фактором стала цінова ситуація, адже окремі види ягід реалізовують дешевше, ніж минулого року.

Через війну українські сертифіковані розсадники цього року припинили або призупинили свою діяльність. Таким чином, наявність і доступність якісного сертифікованого матеріалу стане основною проблемою наступного року, адже альтернативні імпортні саджанці будуть задорогими для пересічного фермера.

Заготівля чорниці з комерційною метою у Волинській області вже додала понад 2 млн грн ренти за спецвикористання лісових ресурсів до місцевих бюджетів.

Сорти ожини з прямостоячими або лукоподібними стеблами вирощують як для споживання, так і для заморожування. Ці сорти мають щільні плоди. Продукцію з пониклими стеблами, яка має чудовий аромат та смак, використовують для технічної переробки.

У Мізоцькій громаді, що на Рівненщині, працює кооператив із вирощування та переробки ягід.

Український виробник замороженої продукції Tevitta уже розпочав сезон приймання ягоди, перші партії вишні — з власних садів компанії. Найближчим часом очікуються поставки за контрактами.

На випробувальній ділянці компанії «ФруТек» на Вінниччині достигає новий сорт лохини румунської селекції «Лакс».