Виробництво рожевого вина в світі збільшилося на 31%
Про це розповів професор економіки і маркетингу виноробства ліцею Бордо Стефан Баде під час вебінару «Рожеве вино — технології, маркетинг, тенденції ринку».
«Споживання рожевого вина набирає обертів. Воно асоціюється у людей зі свіжістю, молодістю, трендами, на відміну від червоного, наприклад. Саме це вино підходить як під м'ясо, так і під рибу», — зазначає професор.
За словами Стефана Баде, найбільшими споживачами рожевого вина є Франція, США, Німеччина, Італія та Великобританія.
Іванна Панасюк, AgroPortal.ua
17 серпня 2026, 07:20412Кермо, поле і TikTok: як 18-річна студентка працює трактористкою
14 серпня 2026, 07:201675Молочне господарство на Вінниччині утримує майже 10 тисяч голів ВРХ
12 серпня 2026, 07:201948Датчик справний, а трактор втрачає тягу: де ховалася несправність
- 18 серпня 2026, 06:09 1126
Вижити в умовах спаду попиту: чому винороби змушені трансформуватисяПлощі під виноградниками в Україні скоротилися до 13 тис. га. Виклики на тлі війни вимагають трансформації виноградарства та виноробства з активним залученням громад і створенням нових продуктів.
- 17 серпня 2026, 17:26 583
В Україні відібрали посольські винаЕксперти відібрали вина-амбасадори 2026 року міжнародного проєкту «Українське вино — частина світової культурної спадщини вина La Cité du Vin».
- 15 серпня 2026, 11:19 1355
В Італії через спеку рекордно рано стартувало виробництво винаСезон збору винограду для ігристого вина Франчакорта розпочався в Італії на 10 днів раніше, ніж зазвичай, через аномальну спеку.
- 14 серпня 2026, 06:09 959
Коли теруар говорить сам за себе: як бессарабська винарня розвиває українське виноробствоУкраїнське виноробство дедалі активніше заявляє про себе не лише на внутрішньому, а й на міжнародному ринку. Виробники інвестують у сучасні технології, працюють із локальними сортами винограду та розвивають винні регіони як частину аграрної економіки. Одним із таких прикладів є Pilot’s Wines, що працює у Бессарабії.
- 09 серпня 2026, 06:28 3191
До 2027 року Україна здатна сформувати нову модель винної індустрії: головні тенденції у виноробствіЗа п’ять воєнних років в українському виноробстві відбулося падіння площ виноградників майже вдвічі, зниження переробки, втрата частини виробничих потужностей. Та попри всі складнощі вже в 2024–2025 роках на теренах України з’явилися перші ознаки відновлення галузі.
- 08 серпня 2026, 16:00 1155
Фермерка з Миколаївщини автоматизує виробництво крафтових козячих сирівВласниця сімейної козиної ферми та сироварні в селі Сливине Миколаївської області Світлана Молчанова автоматизувала виробництво крафтових сирів і планує збільшення виробництва та розширення асортименту сирів завдяки гранту, отриманому навесні 2026 року в межах освітньо-грантової програми TalentA.
- 31 липня 2026, 09:25 697
Крафтову виноробню у Львові знищили російські ракетиКрафтове виробництво тихих та ігристих вин Axis Wine у Львові було знищено внаслідок масованої атаки рф у ніч на 30 липня 2026 року.
- 15 липня 2026, 16:48 1219
На приватизацію виставили винзавод на ОдещиніФонд державного майна України (ФДМУ) виставив на приватизацію єдиний майновий комплекс державного підприємства «Котовський виноробний завод» в Одеській області.
- 04 травня 2026, 14:25 627
Українське вино потребує промоції на внутрішньому та міжнародному ринкахУкраїна занадто молода для експорту крафтової винної продукції. Виходити на нові ринки потрібно, зростаючи інформаційно. Варто показувати світові, що в Україні є вино.
- 02 травня 2026, 16:00 696
Український актор запропонував виноробам ідею популяризації винаНа культуру споживання вина потрібно дивитися ширше. Виноробам варто співпрацювати з МЗС та виходити на міжнародні ринки, аби представляти вино на культурологічних акціях, кінофестивалях, які насамперед ініційовані саме Україною.