свинина

Виробництво свинини в Китаї зросло на 7% у третьому кварталі порівняно з минулим роком і сягнуло показника 13,48 млн т.

Ціни на м’ясо з початку року виросли майже на 10%.

В Україні зафіксовано суттєве зростання імпорту свіжої та мороженої свинини.

Китай сьогодні, 5 вересня 2025 року, запровадив початкові антидемпінгові мита у розмірі до 62,4% на імпорт свинини з Європейського Союзу, вартість якої оцінюється у понад $2 млрд.

Виробництво свинини у країнах Євросоюзу в першому кварталі 2025 року становило 21,2 млн т. Це лише на 0,4% менше показника аналогічного періоду минулого року.

Родина на Чернігівщині в межах домашнього господарства виробляє крафтові сири та м’ясну продукцію. Коптять і сиров’ялять свинину. Обсяги виробництва невеликі. Взимку продають до 30 кг м’ясних виробів на тиждень.

За запитом українських виробників Держпродспоживслужба ініціювала відкриття китайського ринку для таких товарів як пшениця, соєвий шрот, свинина, яйця та яєчні продукти.

Світове споживання м'яса зросте на 47,9 млн т у період з 2025 по 2034 рік, зі щорічним збільшенням їстівної роздрібної ваги на душу населення на 0,9 кг.

В Україні у червні спостерігається суттєве зростання цін на м'ясо.

Міжнародна торгівля свининою переживає неспокійні часи. Ціни відновилися і залишаються високими, однак тарифи, хвороби та виробничі витрати змінюють глобальний ландшафт сектору.

Весна завершується подальшою стабілізацією й консолідацією цін на ринку живця свиней забійних кондицій.

Загальні обсяги забою сільськогосподарських тварин (ВРХ, свиней, овець, птахів) у січні – березні 2025 року в Україні склали 749,4 тис. т, що на 3% менше відносно аналогічного періоду минулого року.

Бразилія у першому кварталі 2025 року значно наростила експорт свинини та яловичини.

М’ясопереробні підприємства України у 2024 році наростили закупівлю сільськогосподарських тварин на 11,5% порівняно з 2023 роком. Загальний обсяг закупівель склав 2,107 млн т.

Виробництво яловичини, свинини та м’яса птиці у Бразилії 2024 року досягло історично високої позначки у 31,57 млн т.

Виробництво яловичини та свинини у Європейському Союзі знизиться, однак випуск м’яса птиці збільшиться.

Ціни на свинину на полицях супермаркетів продовжили зростання й у жовтні.

Обсяги імпорту свинини знижуються кілька місяців поспіль, а експорт, навпаки, продовжує рух.

Українці споживають 36% свинини від всієї м’ясної продукції на рік.