свинина

Українська свинина сьогодні експортується здебільшого до африканських країн, які платять замало, та до країн Близького Сходу, які купують дуже обмежений асортимент. Європа заборонила ввозити м'ясо через АЧС. Тому у тваринників є потреба в розширенні ринків збуту.

Існує думка, що тваринництво врятує рослинництво. Частка правди в цьому є, зазначають експерти, адже на тваринництві можна заробити і перекрити невдалий агрономічний сезон. Ще більше перспектив учасники ринку вбачають у новій стратегіії розвитку ланцюга зерно – свині – мʼясо, що забезпечить додану вартість на 6-12 млрд євро щороку.

Китай 17 червня розпочав антидемпінгове розслідування щодо імпорту свинини та її субпродуктів з Європейського Союзу.

Україна суттєво зменшила виробництво свинини, а це та додана вартість, яка б приносила бюджету мільярди євро.

Частка ЄС у торгівлі свининою раніше становила до 50%, але наразі Європа планово зменшує поголів’я тварин. Водночас у країнах Сходу споживання щороку зростає на 2 млн т.

Ціни на свинину в торгових мережах України у травні були вищими, ніж місяцем раніше.

Закупівельні ціни на свнину продовжують зміцнюватись наприкінці весни.

Середня ціна закупівлі свинини у квітні склала 62,3 грн/кг з ПДВ, або $1,58 у валютному еквіваленті. Це на 1,2%, або 0,75 грн/кг вище, ніж у березні, проте на 22,1%, або 17,7 грн/кг поступається показнику відповідного місяця минулого року.

В Україні спостерігається відновлення свинарства. Поголів’я свиней та споживання м’яса зростає, а імпорт і ціни знижуються.

Обсяги експортних постачань свинини у березні перевищили імпортні надходження вдвічі.

Середня ціна закупівлі свинини в лютому склала 60 грн/кг з ПДВ, що на 1,9%, або на 1,1 грн/кг з ПДВ вище за січневий показник.

Негативна цінова динаміка на ринку живця у другій половині лютого продовжилася на ринку України.

Сімейний крафтовий бізнес Gregit.UA, який виготовляє продукцію в карпатському селі Шепіт, з початку війни додав до свого асортименту не лише в’ялене мʼясо та мʼясні джерки, а ще й генеральське сало.

Темпи зниження цін на ринку живця у середині січня уповільнюються.

Очікування щодо активнішої торгівлі свининою напередодні зимових свят значною мірою не виправдалися.

Українці у 2023 році почали більше споживати м’яса птиці та яловичини, ніж торік.

Імпорт свіжої, охолодженої та мороженої свинини у листопаді склав 677,7 т сукупною вартістю $2,05 млн. Це майже втричі поступається обсягам завезеного у жовтні та на 41,4% менше, ніж у листопаді 2022 року.

Ціни на живець свиней продовжили рух на пониження на межі сезонів.

Активність постачань імпортної свинини у жовтні знизилась порівняно з попереднім місяцем.

Українські виробники м’яса в умовах війни зберегли базу для зростання галузі. Цьогоріч очікується збільшення виробництва свинини на 4% порівняно з 2022 роком. Також зростає експорт м’яса та м’ясопродуктів.