свинарство

Природного росту свинарства на рівні 3-4% на рік недостатньо, тому Міністерство аграрної політики та продовольства України розглядає можливість надання державної підтримки на утримання маточного погололів’я свиней.

Рентабельність тваринництва в Україні навіть у найгірші роки не опускалася нижче 15%. Високі прибутки в рослинництві трапляються насправді не так часто. Натомість тваринництво, якщо його нормально розвивати, завжди даватиме стабільний прибуток.

Ціни на свинину в торгових мережах України у травні були вищими, ніж місяцем раніше.

Літо для операторів ринку живця стартувало зі зниження котирувань на свиней забійних кондицій.

Галузь свинарства в Україні активно розвивається. Зокрема, на сьогодні в усіх категоріях господарств поголів’я свиней складає понад 5 млн. З них понад 66% вирощується на агропідприємствах.

12 червня бізнес-форум «Зерно. Свині. М’ясо – 2024» збере найбільших гравців галузі свинарства, а також об'єднає всі сфери продовольчої безпеки країни — зерновий бізнес, свинарство, м'ясну галузь, ритейл та суміжні галузі.

Число спалахів африканської чуми свиней (АЧС) в Євросоюзі серед домашнього поголів'я торік збільшилося вп’ятеро, досягнувши рівня 2019 року.

Будівництво нового виробництва з ферментації дріжджів, інноваційних продуктів на основі дріжджів, зокрема дріжджових екстрактів компанія Enzym Group розпочала ще 2020 року, наприкінці 2022 року запустили виробництво, а торік почали реалізовувати інноваційні продукти на основі дріжджів на внутрішньому ринку та експортувати.

Третя декада травня відзначилася відновленням котирувань на ринку промислової свинини.

У Києві відбудеться бізнес-форум «Зерно. Свині. М’ясо – 2024», який об'єднає всі сфери продовольчої безпеки країни — зерновий бізнес, свинарство, м'ясну галузь, ритейл та суміжні галузі.

Найпоширенішою серед промислових свиногосподарств України є данська генетика, на яку припадає близько половини поголів’я основних промислових свиноматок.

Глобальний ринок свинини переживає зміни, оскільки кількість свиноматок стабілізується після періоду спаду.

Спецалісти компанії «Ґудвеллі Україна» вважають, що над зменшенням собівартості виробництва свинини варто працювати завжди.

Ціни на свиней забійних кондицій у другій половині травня продовжили низхідний рух.

Імпорт свинини у квітні дещо зріс проти попереднього місяця, проте залишається малопомітним у сукупній ємності ринку.

Ціни на свиней забійних кондицій демонструють незначне послаблення у другій половині квітня.

Більшість виробників свинини не змінюють плани на 2024 рік попри невизначеність на ринку.

В Україні спостерігається відновлення свинарства. Поголів’я свиней та споживання м’яса зростає, а імпорт і ціни знижуються.

Ціни на свиней забійних кондицій зміцнюються третій тиждень поспіль.

Середня ціна закупівлі свинини в березні склала 61,5 грн/кг з ПДВ (1,59 $/кг). Це на 2,5% вище, ніж у лютому, проте на 14,1% поступається показнику за відповідний місяць минулого року.