свинарство

Сільськогосподарські підприємства Харківщини станом на 1 грудня минулого року утримували 23,1 тис. голів великої рогатої худоби, 67,8 тис. свиней, 25 тис. овець і кіз, а також 4612,5 тис. голів птиці.

Аграрії Львівщини можуть отримати субгранти на впровадження проєктів із розвитку свинарства.

Темпи зниження цін на ринку живця у середині січня уповільнюються.

Африканська чума свиней (АЧС) наразі вносить свої корективи у роботу галузі, тому ризики дуже високі.

Імпорт свинини (УКТ ЗЕД 0203) в Україну в останній місяць 2023 року склав 345 т сукупною вартістю $1,07 млн.

Очікування щодо активнішої торгівлі свининою напередодні зимових свят значною мірою не виправдалися.

Галузь свинарства не виробляє необхідного обсягу продукції. В Україні попит на свинину перевищує пропозицію, а щодо сала — й поготів.

Компанія «Агропродсервіс» (Тернопільська область) планує розвивати всі напрями тваринництва.

Майже пів сотні трупів свійських свиней було виявлено 30 грудня 2023 року біля лісосмуги садового товариства «Першотравневе» Валківської міської територіальної громади Богодухівського району Харківщини.

Все, що розповідають про спеціальне годування, є маркетинговими закидами від промислових фермерів, які годують тварин «хімією» і говорять, що все сало з м'ясними прошарками можна назвати генеральським. Але це не так.

У промисловому секторі такий вид сала як генеральське не представлений, статистика за його обсягами відсутня. Виробництво такого сала можливе в невеликих господарствах на 100-200 голів.

Україна у січні-листопаді 2023 року не здійснювала експорт живих свиней, тоді як за 11 місяців 2022 року відправила на зовнішні ринки 141,5 т цих тварин на суму $220,7 тисяч.

Сало з проріззю — так зване генеральське — нішевий продукт непромислового характеру, що виробляється переважно в приватному секторі. Ціноутворення формується зі співвідношення попиту і пропозиції. Як правило, воно коштує значно дорожче за звичайне, проте його обсяги незначні, оскільки виробництво дуже трудомістке.

Суворіші екологічні норми, скорочення експортних можливостей, африканська чума свиней (АЧС), а також громадська критика призведуть до скорочення виробництва свинини в Європейському Союзі.

Розроблені вакцини від африканської чуми свиней (АЧС) викликають багато запитань у керівників свиногосподарств.

Випадок захворювання диких свиней на африканську чуму зафіксовано 11 грудня на території Юрківського лісництва Уманського лісгоспу філії «Ліси України».

Котирування на ринку живця свиней на початку грудня продемонстрували відновлення.

Ціни на живець свиней продовжили рух на пониження на межі сезонів.

Кількість спалахів африканської чуми свиней (АЧС) в Україні зростає. Через війну питанням біобезпеки приділяється не стільки уваги, як раніше, отже, хвороба поширюється швидше.

Кожне друге свиногосподарство відчуває дефіцит кадрів.