Птахівництво

Цесарки — екзотика, що набирає обертів в українському агровиробництві. Хоча ця птиця добре відома у Франції та Італії, в Україні її розведення залишається нішевим. Цесарки не такі продуктивні, як кури, менш відомі споживачам і мають свою специфічну поведінку — тому їх рідко вирощують у промислових масштабах.

Загальні обсяги забою сільськогосподарських тварин (ВРХ, свиней, овець, птиці) в Україні у січні – лютому 2025 року склали 504,1 тис. т, що на 4% менше відносно минулорічного періоду.

Міжнародна компанія у сфері харчових і агротехнологій МХП підписала 20 березня угоду про купівлю-продаж акцій (SPA) з акціонерами, які представляють понад 41% акціонерного капіталу однієї з провідних іспанських компаній UVESA.

Виробництво продукції тваринництва у 2025 році зросте проти попереднього року на 1,5% — до 216,6 млрд грн (у постійних цінах 2021 року).

Виробництво коров'ячого молока та яловичини продовжить скорочуватися, тоді як виробництво м'яса птиці та яєць зростатиме.

Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) оголосила про відкриття тендеру для закупівлі 30 тисяч одноденних курчат, які будуть надані сільським родинам у прифронтових областях.

Кабінет Міністрів України схвалив Концепцію Державної цільової економічної програми розвитку тваринництва на період до 2033 року.

Меню київського ресторану «Бавовна» на 95% складається з локальних сезонних інгредієнтів, а кожна страва має дотик вогню (щось підкопчене, обсмалене або задимлене).

Започаткувати власну справу чи продовжити сімейний бізнес? У агропродовольчому секторі дедалі більше молодих людей, які готові реалізовувати різні проєкти та будувати власний бізнес.

Ситуація на Херсонщині з тваринництвом гірша, ніж із рослинництвом.

Компанія «Агропродсервіс» планує 2025 року розширити діяльність у птахівництві.

Самозабезпечення Німеччини курятиною становить 100% — тобто все, що виробляється в країні, у ній і споживається.

Виробництво комбікормів у ЄС за підсумками 2024 року складе 147,6 млн т, що на 0,5% більше показника минулого року.

За 10 місяців 2024 року промислове виробництво яєць зросло порівняно з аналогічним періодом минулого року на 7% і склало 4,9 млрд штук. Фактично середньомісячне виробництво досягло середньомісячного у 2021 році.

У весняно-літній період ціни реалізації яєць від промислових виробників були нижче собівартості їх виробництва, тому в осінньо-зимовий період виробники прагнуть відновити прибутковість і, відповідно, підвищують оптово-відпускні ціни.

На збільшення вартості яєць вплинули фактори сезонності, зростання собівартості та подорожчання кормів. Втім, експерти вважають, що ціновий пік уже пройдено.

У межах міжнародної виставки EuroTier було визначено інноваційні рішення та продукти у галузі тваринництва. У конкурсі Innovation Award EuroTier брали участь 214 заявки з 22 країн. З-поміж них комісія з інновацій DLG присудила 4 золоті та 21 срібну медалі.

М'ясо птиці — серед основних статей українського аграрного експорту в світі та на ринок ЄС. 2023 року близько 41% (173,2 тис. т) від загального обсягу українського експорту м'яса птиці було поставлено до ЄС. Нідерланди (58,9%) та Словаччина (31%) були ключовими імпортерами цієї продукції. Також українська курятина є на ринках Саудівської Аравії (27,3%) та Туреччини (9,2%).

Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) підтримала 18 454 вразливих сімей з Дніпропетровської, Донецької, Харківської, Запорізької, Херсонської, Миколаївської та Одеської областей, надавши їм 554 тис. одноденних курчат та 461,3 т стартового корму.

Завод компанії Vencomatic Group, який спеціалізується на створенні ефективних сучасних систем утримання птиці, завантажений замовленнями на рік уперед.