картоплярство

На дослідних ділянках «СФГ Ельдорадо» сорти картоплі давали торік 20-50 картоплин з куща. Цього року вони потрапили в холод навесні, тож дали на 30-40% менше зав’язі.

У «Контінентал Фармерз Груп» збирають урожай картоплі.

Виробництво картоплі у Франції цього року, ймовірно, перевищить 8,5 млн т. Це на 900 тис. т більше, ніж торік.

Для «СФГ Ельдорадо» питання якості посадкового матеріалу картоплі стоїть на першому місці, незважаючи на те, що насіння нідерландської селекції, яке переважає на полях, досить дороге, а затрати на його вирощування сягають приблизно 1100-4600 €/га залежно від фракції бульб.

Сьогодні найдешевша картопля хорошої якості нідерландської селекції коштує приблизно 1000 €/т. Фракція бульб, яку завозять в Україну, сягає 28-32 мм. Норма висадки такої картоплі в «СФГ Ельдорадо» — 1,2 т/га, тобто затрати на вирощування сягають 1100 €/га. Відповідно, на картоплю калібром до 40 мм потрібно витратити 1700 €/т, а на 55-60 мм — 4600 €/га.

«СФГ Ельдорадо» на Київщині вирощує широкий спектр овочів борщового набору, зокрема спеціалізується на картоплі як на посадковому матеріалі, так і на чипсовій та товарній. Окрім цього, на полях компанії ростуть зернові й технічні культури.

Ціни на картоплю у Європі продовжують падати.

«СФГ Ельдорадо» — одне з провідних овочевих господарств України, зокрема і з вирощування картоплі. Підприємство сьогодні активно займається картоплярством, вирощує переважно посадковий матеріал і невеликі площі засаджує товарними сортами.

Агрохолдинг МХП розпочав збір урожаю картоплі.

На Черкащині, де розташовані картопляні поля господарства «Потейто Агро», картоплю вирощують на зрошенні: частково використовують дощування, частково — крапельний полив. Завдяки цьому мають хороші показники врожайності.

Україна імпортує картоплю фрі вже переробленою — чищену та нарізану відповідно. Вирощувати сорти картоплі для переробки на фрі хочуть чи не всі картоплярі, адже її вартість удвічі більша, ніж чипсової, проте це складно втілити технологічно, оскільки відповідні сорти потребують значного зрошення.

У СТОВ «Десна» на Чернігівщині вирощують сертифіковану насіннєву картоплю переважно іноземної селекції, також досліджують українські сорти від Інституту картоплярства НААН, найкращі з яких оберуть для подальшого масового виробництва. Посадковий матеріал у господарстві вирощують для партнерів-картоплярів.

Незабаром на підприємстві «Потейто Агро» запрацює завод із переробки картоплі на картопляне борошно та фрі. Об’єкт уже будується, наразі частина обладнання доставлена в господарство. Потужність переробки становитиме приблизно 150-180 тис. т/рік.

У СТОВ «Десна» на Чернігівщині картоплею цього сезону засадили 200 га і вже з 18 липня почали копання. Вологи на старті розвитку культурі вистачило, але в господарстві сподіваються, що найближчим часом пройдуть дощі, адже від кількості опадів залежатиме врожайність.

В Україні майже щороку обвалюється ціна на картоплю, тому що всі виробники одночасно збирають урожай, зберігати картоплю ніде, і її масово реалізують.

У травні по всій Україні спостерігалася достатня кількість опадів, що позитивно вплинуло на формування врожаю картоплі. Завдяки цьому очікується загалом стабільний рівень виробництва, який дозволить уникнути різкого стрибка цін на внутрішньому ринку.

Однією з основних проблем, яка наразі спостерігається у картоплярстві, є нестача овочесховищ. Аграрії втрачають, якщо не можуть зберегти врожай, адже без сховища картоплю варто продавати «з коліс» попри те, що це не завжди вигідно.

Європейський ринок картоплі 2025 року стрімко рухається до критичної межі: площі посівів зросли до рекордного рівня — 1,47 млн га, що на 5,5%, або 77 тис. га більше, ніж торік. Такого різкого стрибка не спостерігалося вже багато років.

Українська асоціація виробників картоплі (УАВК) звернулася до Посольства Королівства Нідерландів в Україні за допомогою у фінансуванні проведення відповідного аудиту, який дозволить оцінити стан і перспективи галузі.

Українське картоплярство має перспективи розвитку, проте потребує оновлення інформації про реальні обсяги виробництва та розуміння повної картини про ситуацію в галузі.