Такое мнение высказал Олег Нивьевский из Киевской школы экономики.
«На пищевом производстве и в агро значительное внимание уделяется так называемым санитарным и фитосанитарным мерам. На самом деле нынешние протекционистские действия стран все больше используют эти меры, чем стандартные барьеры в виде пошлин. Эти меры направлены на защиту здоровья человека при производстве пищевой продукции (в основном в пищевой промышленности), здоровья животных в животноводстве и здоровья растений в растениеводстве. Во всех случаях мы имеем дело с инфекциями, вирусами, бактериями и другими живыми организмами, которые угрожают жизни человека/животного/растения», — напомнил он.
Эксперт подчеркнул, что на этих производствах ежедневно происходит борьба со своими «коронавирусами».
«Вспомните, по крайней мере, нынешнюю проблему с африканской чумой свиней, засоренность полей амброзией и другими карантинными организмами. Всегда в случаях возникновения подобных проблем на пищевом производстве и в агро стоит вопрос бизнес-целесообразности и одновременно сохранения здоровья человека/животного/растения.
Ведь на кону с одной стороны стоят деньги и сохранение производства/рынков и, соответственно, рабочих мест, а с другой стороны — потери или расходы, связанные с мерами по борьбе или профилактическими мерами или уничтожением продукции в целом», — добавил Нивьевский.
Он согласился, что это, конечно, дилемма, но западные страны в этом непростом вопросе пришли к необходимости использования научно обоснованного подхода и систем, которые бы управляли рисками (risk-based approach).
«Существуют различные системы, которые позволяют это делать. Например, такой системой является HACCP — система анализа рисков, опасных факторов и контроля критических точек. Украина на самом деле со скрипом, но также постепенно переходит на такой подход», — отметил эксперт.
По его мнению, это позволяет не применять средства типа «ковровый карантин» и не останавливать производство/экономику на несколько недель, а действовать точечно.
«Производство/экономика продолжают работать, но снайперски или хирургически мы действуем на основные точки риска. Сейчас у меня складывается стойкое впечатление, что правительство Украины и местные органы власти абсолютно игнорируют такой подход», — подытожил он.
AgroPortal.ua по материалам Facebook

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

Союз украинских предпринимателей (СУП) обратился к Кабинету Министров с призывом продлить до 1 ноября 2026 года срок действия решений об определении предприятий, имеющих критически важное значение для функционирования экономики и обеспечения жизнедеятельности населения.

В Украине в течение второго квартала текущего года было зарегистрировано 8080 новых компаний. Это в 11 раз больше, чем количество компаний, прекративших свою деятельность за этот период (741 компания).

ВВП Украины может снизиться, если российские атаки полностью блокируют деятельность морских портов.

Украина в июне официально открыла переговоры с Европейским Союзом по первому переговорному кластеру «Основы» (Fundamentals). Есть надежда, что к концу лета будут открыты все переговорные кластеры, в том числе и в отношении аграрного сектора — Кластер 5, охватывающий аграрную политику, безопасность пищевых продуктов и рыболовство.

Правительство создало Межведомственную рабочую группу по рассмотрению предложений относительно решения проблемных вопросов в сфере развития микро- и малого предпринимательства и самозанятости.

Нехватка кадров остается главным вызовом для деятельности предприятий в условиях военного положения, ставя новые рекорды.

Всеукраинский съезд «Пищевой бизнес – 2026: безопасность, качество, инновации» состоится в Киеве 28–29 мая. Форум соберет тех, кто каждый день отвечает за качество и безопасность на украинских пищевых предприятиях, кто внедряет стандарты, принимает сложные решения и делает так, чтобы украинские продукты достойно конкурировали на зарубежных полках.

В Украине действуют практические решения, позволяющие мелким производителям молока внедрять систему HACCP без лишних сложностей и затрат. Соответствующие методические рекомендации были разработаны при поддержке швейцарско-украинской программы QFTP и отраслевых ассоциаций.

Падение поставок украинской агропродукции в Европейский Союз после введения тарифных квот (TRQ) составит $1,43 млрд в год.

Верховная Рада 16 июля в «пакете» соево-рапсовых правок проголосовала за создание Государственного фонда поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей.