Светлана Литвин

10 недель (!) Именно на столько по подсчетам ООН хватит продовольствия в мире. Такая ситуация складывается из-за блокирования российскими захватчиками украинских портов. И ситуация будет только ухудшаться, ведь доля украинского продовольствия в мире значительна.

Украину ожидает подорожание овощей на 10-15% по сравнению с прошлым годом.

В потребительской корзине украинцев значительное место занимают крупы, поскольку более 30% получаемых калорий формируется именно благодаря продуктам переработки зерна. Понятно, что во время войны производство круп является первоочередным в формировании продовольственной безопасности, ведь, например, отсутствие гречки в торговых сетях на многих украинцев действует как индикатор кризиса.

Украина среди всех зерновых культур экспортирует больше всего пшеницы и кукурузы. Однако и отгрузки ячменя достаточно велики и позволяют занять третье место в рейтинге крупнейших мировых экспортеров ячменя.

Отмена Великобританией пошлин и квот на продукцию из Украины предоставит конкурентные преимущества продукции АПК.

Основная проблема в секторе овощеводства Украины — сокращение посевных площадей из-за оккупации южных областей. Однако дефицита овощей ждать не стоит.

Война в Украине усложнила процесс обеспечения продовольственной безопасности, поскольку производство и доставка продуктов питания в определенные области становится настоящим испытанием. Кроме того, замедление бизнес-активности предприятий, подорожание горючего и усложненная логистика стали причиной роста цен на продукты, который по отдельным группам товаров достигает более 20%.

Уже сейчас в Украине ощущается легкая нехватка помидоров и огурцов. Ежегодно весной на украинский рынок поступало достаточное количество ранних овощей из Турции. В настоящее время импорт практически отсутствует из-за блокировки украинских портов, что сразу отразилось на цене: она зафиксировалась на зимнем уровне.

Несмотря на войну, в Украине началась посевная кампания, хотя в этом году она состоится не на всей территории. К севу яровых культур приступили уже 11 областей. По данным УКАБ, прогнозируемые площади посева под урожай 2022 года на контролируемой Украиной территории составляют 14,9 млн га, или 72% от традиционных площадей.

Озимые зерновые культуры украинские аграрии посеяли осенью еще в мирное время, и они могут обеспечить продовольственную безопасность Украины даже при отсутствии посевов яровых культур.