Дымная индейка. Развитие крафтового птицеводства на Полтавщине

26 июля 2025, 05:48 289

Фермеры с Полтавщины Владимир и Елена Шапошники всегда держали индюков для собственных нужд, но со временем решили посмотреть это дело иначе и превратили домашнее хозяйство в прибыльное направление.

Сегодня супруги не только выращивают и продают живую птицу, но и занимаются переработкой — в частности, копчением мяса.

О нюансах выращивания индеек, крафтовой переработке и масштабировании фермеры рассказывают в Instagram эфире для AgroPortal.ua.

Полный текст доступен на украинском языке