В Украине по состоянию на 24 октября 2016 г. завершается уборка гречихи и проса. Гречиха обмолочена на площади 146 тыс. га (98%), намолочено 187 тыс. т. Проса собрали 185 тыс. т с площади 101 тыс. га (97%).
Рентабельность производства гречихи в прошлом году, по данным Государственного комитета статистики, была самой высокой среди сельхозкультур и составила 100%.
Украинские аграрии за последние 10 лет значительно изменили структуру производства в растениеводстве, происходят активные процессы замещения одних культур другими.
Гречневой крупы на рынке достаточно. Цены на нее имеют устойчивую тенденцию к снижению. В настоящее время в торговой сети они в среднем составляют 26-28 грн за 1 кг.