В Украине исчезает культура выращивания гречихи
Об этом в комментарии AgroPortal.ua рассказал исполнительный директор Международной ассоциации гречки Сергей Громовой.
Тенденция к сокращению посевов только усиливается. Только за последние годы гречихи начали сеять в три раза меньше. Еще в 2017 г. отечественные аграрии отвели под культуру 180 тыс. га, а уже в следующем году — 100 тыс. га.
«На это влияет целый комплекс причин. Самая главная — отсутствие государственной политики по поддержке производства нишевых культур, — считает Громовой. — Не только такой традиционной культуры как гречиха, а и других — проса, тыквы, льна, конопли, ржи».
Также эксперт говорит о низкой эффективности выращивания гречихи. За аренду гектара земли фермер должен заплатить 3000 грн. Если сюда добавить расходы на семена, проведение агротехнологических мероприятий, то минимальная себестоимость пересечет отметку 6000 грн/т.
В настоящее время 60% гречки на украинских прилавках — российского производства. Она попадает в Украину через Казахстан и маркируется как казахская.
«Вся гречка, которая продается в супермаркетах на развес, не является украинской. Мы потребляем российскую крупу, которая не соответствует ДСТУ даже по механическим показателям. Она не имеет свойственного гречке запаха, содержит измельченные частицы, примеси и слишком пережаренная, а следовательно потеряла вкусовые и питательные ценности», — говорит эксперт.
Российская гречка дешевая, и это еще больше ущемляет украинских производителей. Такие ценники на импортный продукт обусловлены более низкой себестоимостью.
«Затраты на выращивание гречихи в Российской Федерации невысокие — на уровне 3000 грн/т. Преимущественно она имеет происхождение из Алтайского края. Там постоянно распахиваются новые территории и засаживаются гречихой как санитарной культурой», — говорит специалист.
В то же время, пока государство не решается ввести санкции на импорт дешевой некачественной российской крупы, культура производства гречихи в Украине исчезает, констатирует эксперт.
Потребление гречки также падает. За последние годы оно сократилось вдвое и сейчас составляет 3,5 кг на душу населения в год. Для сравнения, наибольший уровень потребления в Латвии — более 7 кг на человека.
Наталия Рекуненко, AgroPortal.ua
26 октября 2026, 07:20409В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия
23 октября 2026, 07:20751Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026
21 октября 2026, 07:20673На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
- 03 июля 2026, 12:45 996
На рынке крупяных культур гречиха занимает минимальную долюПроблемы на украинском рынке гречихи начались в 2016 году. На развитие отрасли негативно сказывалось производство в россии, которая с начала 2022 года накопила более миллиона тонн крупы, которую не смогла реализовать и экспортировать. Это привело к тому, что сегодня украинская гречиха занимает минимальную долю в своей нише.
- 01 марта 2026, 09:30 4607
В Украине дефицит гречкиВ Украине формируется дефицит гречки из-за низкого урожая прошлого года. Покрыть нехватку крупы, по оценкам экспертов, может только импорт.
- 11 ноября 2025, 05:48 6716
Стратегическая культура: как сосчитать количество населения по количеству потребления гречкиСезон гречихи в Украине подходит к концу. Зерно, еще стоящее в полях, преимущественно имеет низкое качество и пойдет на фураж. Хотя гречиха рентабельная и пластичная культура, посевные площади под ней в последние годы постоянно снижаются: критический минимум был в 2019 году — 67,5 тыс. га. В этом году, по официальной статистике, засеяли 79 тыс. га.
- 02 сентября 2024, 09:50 2678
Аграрии отказываются сеять гречиху из-за низкой доходностиГречиха является самой дешевой культурой в производстве, но ее доходность низкая. Поэтому фермер должен определить свои экономические приоритеты.
- 01 сентября 2024, 09:20 5135
Украина может потерять экспортные рынки гречкиВ этом году Украина может потерять экспортные рынки, которые в прошлом году удалось несколько восстановить: примерно 20-30 тыс. т гречневой крупы было вывезено за границу.
- 31 августа 2024, 09:20 2649
Фермеры нуждаются в дотациях на гречкуОбщая ситуация на рынке гречки пока спокойная, но ожидается рост цен, а позже снова их падение, ведь за границу поедет российская продукция. Также аграрии, которые выращивают гречку, в ожидании возвращения государственных дотаций.
- 30 августа 2024, 13:20 6815Цена на гречку вырастет до 35-50 грн/кг
В Украине неурожай таких продуктов как, например, картофель, который сегодня стоит 20-30 грн/кг. А цена на гречку составляет 25 грн/кг, поэтому можно надеяться, что дешевизна гречневой крупы приведет к увеличению уровня потребления примерно на треть.
- 29 августа 2024, 08:41 2636Украинцам может не хватить гречки
В этом году в Украине было засеяно гречихой 87 тыс. га. Аграрии уже собрали урожай с площади более 4 тыс. га, средняя урожайность культуры составляет 1,4 т/га.
- 28 августа 2024, 05:48 18877
Рынок в ожидании изменений: что будет с гречкой в УкраинеГречихой в Украине в этом году было засеяно 87 тыс. га. На сегодня собран урожай с площади более 4 тыс. га, средняя урожайность культуры составляет 1,4 т/га.
- 20 июля 2024, 12:30 8299
Озвучены причины, почему фермеры отказываются от гречкиСитуация на рынке гречихи нестабильна. В начале 2022 года 50% рынка контролировалось рф, поэтому площади посева с 2016 по 2022 год в Украине уменьшались с 180 тыс. га до 60-80 тыс. га.