Ягод на заморозку уходит меньше на 35%, чем овощей
Выращивать или перерабатывать: почему нужно разделять бизнесы
08 декабря 2025, 05:48 1848
Продукция с добавленной стоимостью выгодна производителям и влияет на экономический потенциал предприятий и в целом государства, в котором она производится. Однако переработка — достаточно сложный процесс, и к нему следует подходить взвешенно. Не менее важно и выращивание продукции, которая должна быть качественной.
«Артика-Био» на Харьковщине производит замороженные овощи, ягоды и фрукты. Предприятие пострадало от войны, но уже через несколько лет возобновило производство и продолжает работать для потребителя.
Руководитель компании «Артика-Био» Сергей Сухина на конференции VeggiFruits 2025 рассказал, что еще в 2021 году имели собственные поля, где выращивали овощи, а впоследствии ягоды, которые и перерабатывали. Однако после уничтожения производства россиянами пересмотрели свою бизнес-стратегию. Чтобы деятельность была эффективной, специалист советует сосредоточиться на одном бизнесе.
Полный текст доступен на украинском языке
16 октября 2026, 07:20334В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
14 октября 2026, 07:20820Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых
12 октября 2026, 07:20849Украинские производители ищут новые рынки сбыта на Fruit Attraction 2026
- 18 октября 2026, 15:25 585
Названы самые дорогие виды растительных маселОдними из самых дорогих растительных масел в производстве являются амарантовое и кедровое.
- 18 октября 2026, 08:00 1199
Контроль за влиянием ГМО: правительство утвердило необходимые документыКабинет Министров Украины утвердил два документа, направленных на контроль влияния генетически модифицированных организмов (ГМО).
- 16 октября 2026, 14:25 760
Аграрии требуют отдельного доступа к евротележкам Укрзализныци«Украинский клуб аграрного бизнеса» (УКАБ) призывает обеспечить равный доступ к услугам перестановки вагонов на европейскую колею 1435 мм.
- 16 октября 2026, 13:20 880
На Киевщине собрали более 1,7 млн т овощей борщевого набораХозяйства Киевской области по состоянию на 14 октября собрали 1,77 млн т овощей борщевого набора с площади 107,03 тыс. га. Средняя урожайность составляет 165,3 ц/га.
- 16 октября 2026, 10:15 1055
Изменены требования к качеству плодовой продукции: как проверить качество продукции на экспортЭкстремальные погодные вызовы не помешали щедрому урожаю яблок: в отдельных регионах урожайность выросла почти на 20%. В то же время кризис относительно безопасности фактически переориентировал экспорт на западные сухопутные границы и порты ЕС.
- 09 октября 2026, 16:01 1583
Устойчивое фермерство: в учебном курсе британские фермеры делятся опытомУкраинских аграриев, фермеров, студентов и агроконсультантов приглашают на бесплатный онлайн-курс «Устойчивое фермерство: технологии, прибыль, инновации». Программа объединяет передовые технологии, мировой опыт и готовые практические решения по росту эффективности хозяйства.
- 03 октября 2026, 10:21 2652
На Львовщине будут производить порошок из перепелиных яицСегодня хозяйство «ПерепилочкаBRO» насчитывает более 7 тыс. голов, но разведение перепелов — лишь часть бизнес-модели. На ферме уже работают несколько направлений переработки. Здесь производят майонез на перепелиных яйцах, паштеты, запеканки и рулеты из перепела, маринованные яйца, копченые яйца и тушки.
- 11 сентября 2026, 18:00 3364
Пиво по подписке: харьковский производитель будет варить напиток на заказВиктор Есипов, крафтовый производитель аутентичного пива из Харьковской области и владелец бренда Dwarf Brewery beer, занимается реализацией напитков. Его стратегия — оптовая продажа через заведения общественного питания или магазины разливного пива.
- 26 августа 2026, 10:27 1368
Не стоит ждать поражения: меры по борьбе с паршой и альтернариозом плодовых культурПарша и альтернариоз — опасные болезни плодовых культур. Поэтому сегодня, когда погодные условия благоприятны для патогенов, не стоит ждать появления симптомов поражения, а следует предотвратить заражение с помощью профилактических обработок.