Повышение закупочных цен в Украине произошло во второй половине июля на фоне сильной жары и сокращения предложения молока-сырья.
Об этом говорится в сообщении Ассоциации производителей молока.
Средняя закупочная цена молока экстра сорта по состоянию на 20 июля составила 14,12 грн/кг без НДС, что на 43 коп. больше, чем месяц назад. Диапазон цен на этот сорт в хозяйствах варьируется от 13,60 до 14,60 грн/кг без НДС.
Высший сорт в среднем стоит 14,12 грн/кг без НДС (+43 коп.). Цены на молоко высшего сорта колеблются от 13,60 до 14,60 грн/кг без НДС.
Средняя цена на молоко первого сорта составила 13,20 грн/кг без НДС, что на 25 коп. больше по сравнению с ценой во второй половине июня. Цены в хозяйствах — от 12,65 грн/кг до 14,05 грн/кг.
«Соответственно, средневзвешенная цена трех сортов составила 13,81 грн/кг без НДС, что на 37 коп. больше, чем месяц назад», — констатируют в ассоциации.
Аналитик АПМ Георгий Кухалейшвили отмечает, что закупочные цены в Украине выросли под влиянием сильной жары, которая привела к снижению продуктивности коров и сокращению объемов надоя, особенно в хозяйствах населения. Предложение молока-сырья на внутреннем рынке сокращается, а спрос растет. В то же время увеличилось количество тепловых ударов у коров из-за нестабильной работы вентиляционных систем на фермах в результате перебоев с электроснабжением, что привело к снижению продуктивности животных.

Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код

УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле

От льна до готовой продукции: фермеры Николаевской области развивают собственную переработку

Французские производители улиток несут значительные убытки из-за аномальной жары и засухи. В отдельных хозяйствах погибло до 70% поголовья, а часть ферм уже прекратила работу.

Эль-Ниньо в ближайшие месяцы может вызвать еще больше экстремальных погодных явлений в разных регионах мира.

В Великобритании фермеры одновременно страдают от нехватки воды, падения урожайности и новой волны жары, поэтому предупреждают о возможном дефиците отдельных продуктов.

Дефицит влаги и продолжительная жара негативно повлияли на посевы картофеля в большинстве регионов Украины. Из-за этого урожайность может оказаться на треть ниже прошлогодней, а осенью ожидается рост цен на продукцию.

В приусадебном и промышленном секторе Украины по состоянию на 1 июля 2026 года содержится 1 млн 767,0 тыс. голов КРС, в том числе 941,2 тыс. коров.

Украине необходима последовательная государственная политика поддержки развития молокоперерабатывающей отрасли.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 21 июля сменил вектор на восходящий, прибавив 1,5% после четырех месяцев падения.

Украина в июне 2026 года экспортировала 11,53 тыс. т молочных продуктов на сумму $35,06 млн. Натуральные объемы экспорта сократились на 23%, а денежная выручка упала на 31% по отношению к маю 2026 года.

Закупочные цены на сырое молоко в Украине в июне 2026 года продолжили незначительно расти, несмотря на ухудшение ценовой конъюнктуры на мировом молочном рынке.

Базовый показатель мировых цен на продовольственные товары несколько снизился в июне, поскольку более низкие котировки на зерновые, сахар и молочные продукты превзошли более высокие котировки на растительные масла и мясо.