Жара останавливает продажи и сбивает цены на свинину

Об этом сообщают аналитики ассоциации «Свиноводы Украины».

«В ходе торгов в минувшую пятницу цены на свиней убойных кондиций снизились на 9-12% в зависимости от региона. Так, по данным мониторинга закупочных цен от свинохозяйств и среди представителей мясопереработки, подавляющую долю товарных свиней убойных кондиций на этой неделе закупали по 52 грн/кг, что соответствует средневзвешенной рыночной отметке, а диапазон цен, которые озвучивали операторы составлял 50-54 грн/кг», — уточнили в ассоциации.

Снижение цен, по мнению специалистов, произошло поскольку длительные отключения электроэнергии и жара по отзывам мясопереработчиков «подрывают» торговлю, поэтому заготовители вынуждены пересмотреть объемы закупки живца. Под влиянием этих факторов объемы продаж охлажденной свинины сократились на 20-40%, а эпизодически и больше.

«Впрочем, есть надежда, что со снижением температур и более ощутимым сокращением предложения вследствие влияния сезонных факторов, ситуация может как минимум стабилизироваться», — добавили в ассоциации.