Животноводство

Цены на рынке свинины в середине августа стабилизировались.

Экспорт мяса птицы в страны Европейского Союза к концу года, вероятно, снизится примерно на 27 тыс. т.

Отделы пограничного инспекционного контроля Северного межрегионального главного управления Государственной службы Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей в июле 2025 года проводили государственный ветеринарно-санитарный контроль грузов с суточными цыплятами и индюшатами.

Второй год в Украине фиксируется вспышка африканской чумы свиней (АЧС), в частности, в охотничьих угодьях среди кабанов. На днях в урочище «Кацерка» Рожнятовской ТО в Ивано-Франковской области обнаружен очаг АЧС среди диких свиней.

К 2033 году потребление курятины в Украине вырастет почти на 16% — до 32,3 кг на человека в год, что позволит удерживать позиции основного источника белка, вытесняя говядину.

В течение июля наблюдалась активизация импорта среди операторов украинского рынка свинины. По предварительным данным таможенной статистики, в этом месяце импорт охлажденного и замороженного мяса свиней составил почти 3,1 тыс. т. Это на 75% выше, чем месяцем ранее, а в последний раз такой уровень импортной активности наблюдался еще в 2022 году.

Восточное межрегиональное главное управление Госпродпотребслужбы на государственной границе сообщило о введении ограничений на ввоз в Украину грузов из американского штата Пенсильвания из-за регистрации случаев гриппа птицы.

Спрос на свежие молокопродукты в Украине пока не демонстрирует активного обновления. Ожидаемый рост продаж в конце лета может и не состояться, поскольку переработчики уже начали пересматривать закупочные цены на сырье.

Государство будет возмещать сельхозпроизводителям до 25% затрат на строительство или реконструкцию, в том числе ферм и доильных залов.

На Виннитчине по сравнению с прошлым годом численность поголовья крупного рогатого скота уменьшилась на 19,3 тыс. во всех категориях хозяйств. В частности, в сельскохозяйственных предприятиях этот показатель составляет 3,2 тыс., в домохозяйствах населения — 16,1 тыс. голов.

Стремительное снижение темпов экспорта кукурузы в июле на фоне роста цен на урожай 2024 года сигнализирует о возможной переоценке валового сбора урожая предыдущего сезона или недооценке внутреннего потребления.

На украинском рынке сырого молока в конце июля зафиксирован дисбаланс между предложением и спросом: спрос активно растет, а предложение сокращается. Это уже привело к точечному росту закупочных цен на сырое молоко. Ожидается, что в начале августа этот рост станет массовым.

За следующие 10 лет глобальное производство продукции животноводства, в том числе рыбы и морепродуктов, вырастет на 14%. Ожидается, что потребление продуктов животного происхождения в мире вырастет на 6% в расчете на душу населения.

В течение января – июня украинские водоемы пополнились уже 712 тыс. экземпляров мальков. С начала кампании вселения молоди рыб к ней присоединились 13 областей Украины — от Харьковской на востоке до Львовской на западе.

В Украине 2,9 млн голов промышленных свиней на начало года держали 875 сельскохозяйственных предприятий.

Мир меняется, и вместе с ним меняется животноводство. Сегодня уже недостаточно просто кормить животное — нужно управлять эффективностью каждого килограмма корма. Именно поэтому на рынке появился продукт, который не просто поддерживает, а формирует новые стандарты HiPro.

Хозяйства всех категорий в июне 2025 года произвели 657 тыс. т молока-сырья, что на 28 тыс. т меньше (-4%) по отношению к маю 2025 года и на 47 тыс. т меньше (-7%) по отношению к июню 2024 года.

Мировое потребление мяса вырастет на 47,9 млн т в период с 2025 по 2034 год, с ежегодным увеличением съестного розничного веса на душу населения на 0,9 кг.

Закупочные цены на живых свиней убойного кондиций продолжили постепенное повышение в третьей декаде июля.

Средневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 22 июля составила 15,92 грн/кг без НДС, что на 12 коп. больше по сравнению с результатами предыдущего мониторинга.