Украинские производители с осени 2024 года ведут переговоры с китайскими компаниями относительно экспорта молочной продукции, изготовленной именно из молока А2.
Об этом пишет LIGA.net со ссылкой на источники.
Как отмечается, крупнейший в стране производитель молока А2 — это компания «Ичнянский завод сухого молока и масла» (ТМ «Молочний світ», А2 и Funny Cow). Там ежедневно перерабатывают 6 т молока А2. Сырьем обеспечивает стадо из 500 коров, которые прошли генетическую проверку, гарантированно дают молоко с белком А2 и содержатся на фермерских хозяйствах ПОСП «Ичнянское» и ПОСП «Хлебороб».
«Сейчас имеем 10 т молока А2 в сутки, но перерабатываем меньше из-за отсутствия соответствующего спроса», — рассказала руководитель отдела продаж «Ичнянского завода сухого молока и масла» Виктория Ясенивка.
По ее словам, общие инвестиции компании в проект А2 составили 1 млн грн. Большинство из них были направлены на обеспечение отдельной технологической цепочки — чтобы в молоко А2 не попало даже капли обычного молока.
Потенциал производства А2 в Украине значительный, уверен соучредитель проекта «Ангельское молоко» Остап Древицкий. По его оценкам, более трети коров в Украине имеют генотип А2. Проверить свое стадо может любой фермер — генетический анализ лаборатория «Ангельского молока» проводит за 15 евро.

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокация

Украинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.

Верховная Рада 21 августа 2026 года зарегистрировала законопроект, который вносит изменения в требования в сфере безопасности пищевых продуктов, ветеринарной медицины и государственного контроля.

Государственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей до 15 октября собирает документы для составления перечня лиц и мест хранения кукурузы и сои, которые планируется экспортировать в Китай.

Украина в январе-июле 2026 года импортировала тракторов на сумму $507,5 млн, что на 2% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

В Украине активизируется рынок молочных консервов.

Украинский рынок сливочного масла в августе показывает признаки стабилизации. Несмотря на значительные запасы производителей, операторы уже не спешат продавать продукцию по минимальным ценам.

В компании «Органик Милк» (Organic Milk) в 2025 году поставки молочной продукции выросли вдвое по сравнению с 2024-м. Предприятие экспортирует молочную продукцию в 9 стран мира. В 2025 году удалось добавить еще несколько стран и масштабировать тех партнеров, которые уже были. Планы Organic Milk на 2026 год — масштабирование на 100% экспорта от 2025 года.

Новозеландский кооператив Fonterra прекратит производство молока Anchor A2 и органического молока для местных потребителей.

«Ичнянский завод сухого молока и масла» выпустил на рынок новинку — кефир из молока А2.

Нынешняя международная продовольственная выставка Anuga (Кельн, Германия) состоялась под лозунгом «Попробуй будущее». Среди почти 8 тысяч экспонентов из 118 стран была представлена и Украина — в мероприятии приняла участие 71 отечественная компания. Это были как известные торговые марки, такие как Galychyna, Bob Snail, Ukroliya, Olis, так и новые бренды, которые только начинают завоевывать иностранные рынки.