Молоко, яйца, МРС: какую продукцию Украина хочет поставлять в Египет
Украинские производители молокопродуктов А2 договариваются об экспорте в Китай
15 февраля 2025, 13:19 875
Украинские производители с осени 2024 года ведут переговоры с китайскими компаниями относительно экспорта молочной продукции, изготовленной именно из молока А2.
Об этом пишет LIGA.net со ссылкой на источники.
Как отмечается, крупнейший в стране производитель молока А2 — это компания «Ичнянский завод сухого молока и масла» (ТМ «Молочний світ», А2 и Funny Cow). Там ежедневно перерабатывают 6 т молока А2. Сырьем обеспечивает стадо из 500 коров, которые прошли генетическую проверку, гарантированно дают молоко с белком А2 и содержатся на фермерских хозяйствах ПОСП «Ичнянское» и ПОСП «Хлебороб».
«Сейчас имеем 10 т молока А2 в сутки, но перерабатываем меньше из-за отсутствия соответствующего спроса», — рассказала руководитель отдела продаж «Ичнянского завода сухого молока и масла» Виктория Ясенивка.
По ее словам, общие инвестиции компании в проект А2 составили 1 млн грн. Большинство из них были направлены на обеспечение отдельной технологической цепочки — чтобы в молоко А2 не попало даже капли обычного молока.
Потенциал производства А2 в Украине значительный, уверен соучредитель проекта «Ангельское молоко» Остап Древицкий. По его оценкам, более трети коров в Украине имеют генотип А2. Проверить свое стадо может любой фермер — генетический анализ лаборатория «Ангельского молока» проводит за 15 евро.
