СНАУ создаст собственный цех по производству сыров
Об этом на своей странице в Facebook сообщил ректор университета Владимир Ладыка.
«У нас в планах создать собственный мини-цех, где будет изготавливаться сыр по рецептурам и технологиям, разработанным нашими специалистами», — уточнил он.
По словам Владимира Ладыки, сейчас мы есть уже 5 вариантов продукции.
«По отдельным позициям еще есть над чем поработать, но большинство уже готовы к массовому производству. И еще один ньюанс: один из сыров по вкусовым качествам близок к пармезану», — добавил он.
28 сентября 2026, 07:20442В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами
25 сентября 2026, 07:31510Ukraine Organic Awards: определены лучшие игроки органического рынка
23 сентября 2026, 07:20584LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?
- 24 сентября 2026, 18:00 1830
Украинские сыры впервые представили на международной выставке в ИталииМастер-класс, посвященный украинским сырам, прошел 23 сентября во время международной выставки B2Cheese в Бергамо (Италия).
- 19 сентября 2026, 06:18 1077
Сыроварня как элемент гастротуризма: вкусные впечатления из этнопарка АгролендДо 20 видов крафтовых сыров производит и предлагает потребителям «Мамина сыроварня» на Тернопольщине. Этой мастерской сыра почти год, и она является одной из изюминок этнопарка семейных впечатлений «Агроленд», которым занимается ЧАП «Агропродсервис».
- 18 сентября 2026, 14:25 825
Импорт сыров сокращается, но запасы сдерживают рост ценУкраинские сыровары продолжают страдать от логистических проблем, вызванных российскими обстрелами, однако постепенно адаптируются к новым условиям работы.
- 02 сентября 2026, 18:00 647
Сыр в Украине осенью может подорожать из-за сокращения импортаУкраинский рынок сыров в конце лета столкнулся с логистическими проблемами и потерями продукции на складах торговых сетей. В части магазинов из-за этого сократился ассортимент и стало меньше акций.
- 16 июня 2026, 08:40 1067
В Украине стартовал бесплатный онлайн-курс для фермеров «Устойчивое фермерство: технологии, прибыль, инновации»Коллектив авторов и разработчиков подготовил уникальный курс по 24 видеолекциям на платформе Prometheus совместно с Королевским аграрным университетом Великобритании (RAU), Сумским национальным аграрным университетом, Бернским университетом прикладных наук и ОС «Зеленые Агро Решения». Бесплатный онлайн-курс «Устойчивое фермерство: технологии, прибыль, инновации» уже доступен на платформе Prometheus.
- 08 марта 2026, 06:28 4360
Что читают, где отдыхают и в чем находят баланс: о личных предпочтениях женщин из агроЖенщины в агросекторе работают в разных направлениях — от науки и фермерства до международных организаций. Их профессиональные пути разные, но каждая вносит свой вклад в развитие отрасли.
- 24 ноября 2025, 17:26 1102
СНАУ в очередной раз вошел в международный рейтинг устойчивого развитияСумской национальный аграрный университет (СНАУ) снова представлен в глобальном рейтинге «QS World University Rankings: Sustainability 2026» — авторитетном международном исследовании, определяющем университеты мира с наибольшим вкладом в устойчивое развитие, экологическую ответственность, социальное влияние и эффективные управленческие практики.
- 28 октября 2024, 09:20 2033
Астарта планирует укрупнить подразделения в животноводстве благодаря модернизацииКомпания «Астарта» повышает высокотехнологичность животноводства и модернизирует фермы.
- 18 октября 2024, 05:48 5362
Перспективы скотоводства. Как достичь прибыльностиМясные породы в поголовье крупного рогатого скота в Украине занимают лишь 1/20 часть. Для большей эффективности отрасли нужно достичь хотя бы 30-40% от общего количества КРС.
- 21 ноября 2023, 06:40 3381
Как проходит практика в агроуниверситетах в связи с ограниченным выездом за границуВ довоенный и доковидный период студенты Сумского национального аграрного университета (СНАУ) были задействованы в программах практики на предприятиях многих стран Европы, активно развивались программы академической мобильности с ведущими аграрными учебными заведениями. Теперь образовательное учреждение адаптируются к новым условиям.