Под Киевом произведут сыр из ослиного молока
Об этом в интервью журналу The Ukrainian Farmer рассказал директор Заболотнянского высшего профессионального училища № 31 им. Д.К. Заболотного Василий Романцов, информирует AgroTimes.
Это учебное заведение известно тем, что на его базе действует ослиная ферма и налажено производство сыра из молока ослиц.
«Мы просчитали с инвестором рентабельность ослиной фермы. В результате заключили контракт на поставку ему 200 ослиц для создания под Киевом фермы — именно для изготовления сыра», — констатировал он.
18 сентября 2026, 07:20331CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты
16 сентября 2026, 07:201738На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей
14 сентября 2026, 07:20753В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли
- 02 сентября 2026, 08:39 1063
Молочные заводы увеличили закупку сырьяУкраинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.
- 31 августа 2026, 16:53 749
Плату за госконтроль молока хотят возобновить: законопроект зарегистрирован в РадеВерховная Рада 21 августа 2026 года зарегистрировала законопроект, который вносит изменения в требования в сфере безопасности пищевых продуктов, ветеринарной медицины и государственного контроля.
- 24 августа 2026, 16:00 929
Производство молока тормозится ростом затрат и жаройХозяйства всех категорий в июле 2026 года в Украине произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 2,8 тыс. т меньше (-0,5%) по отношению к июню и на 99,7 тыс. т меньше (-15%) по отношению к июлю 2025 года.
- 03 августа 2026, 08:37 1110Молочный модуль получил новые функции для прослеживаемости процессов
Государственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей завершила модернизацию информационно-коммуникационной системы «Молочный модуль», используемой в рамках Программы контроля сырого молока.
- 30 июля 2026, 09:22 1271
Молокозавод на Харьковщине останавливает работу после удара российского беспилотника«Богодуховский молокозавод» в Харьковской области останавливает работу после удара российских беспилотников.
- 30 июля 2026, 08:00 1407
USDA: Украина снизит производство молока на 300 тыс. тПроизводство молока в Украине в 2026 году составит 6,65 млн т. Это на 300 тыс. т, или 4,3% меньше показателя в прошлом году.
- 29 июля 2026, 13:25 806
Эпицентр перевыполнил план реализации молока и мясаСегмент животноводства «Эпицентр Агро» в январе – июне 2026 года произвел 23,3 млн кг молока со средним содержанием жира 3,92% и 597 тыс. кг мяса в живом весе.
- 27 июля 2026, 13:18 1395
Без поддержки переработки молока Украина рискует потерять значительную часть фермУкраине необходима последовательная государственная политика поддержки развития молокоперерабатывающей отрасли.
- 21 июля 2026, 15:25 1043
Поголовье КРС на Ровенщине увеличилось на 18%Сельскохозяйственные предприятия Ровенского района по итогам января – мая 2026 года увеличили основные показатели в отрасли животноводства.