Хозяйства всех категорий Украины в феврале 2025 года произвели 439 тыс. т молока-сырья, что на 14 тыс. т меньше (-3%) относительно января 2025 года и на 24 тыс. т меньше (-5%) относительно февраля 2024 года.
Об этом сообщает Ассоциация производителей молока со ссылкой на информацию Минагрополитики.
В январе – феврале 2025 года объемы надоя в Украине составили 891 тыс. т, что на 32 тыс. т (-4%) меньше относительно прошлогоднего периода. В феврале 2025 года доля предприятий в производстве молока-сырья составила 55%, а хозяйств населения — 45%.
Предприятия произвели 239 тыс. т молока-сырья в феврале 2025 года, что на 20 тыс. т меньше (-8%) по сравнению с январем 2025-го и на 4 тыс. т больше (+2%) по сравнению с февралем 2024-го.
«В январе – феврале 2025 года МТФ произвели 499 тыс. т молока-сырья, что на 21 тыс. т (+4%) больше относительно прошлогоднего периода», — уточнили в ведомстве.
В хозяйствах населения объемы надоя в феврале 2025 года составили 200 тыс. т молока, что на 6 тыс. т больше (+3%) относительно января 2025 года и на 28 тыс. т меньше (-12%) относительно февраля 2024-го.
В январе – феврале 2025 года приусадебный сектор произвел 393 тыс. т молока-сырья, что на 53 тыс. т (-12%) меньше относительно прошлогоднего периода.

В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами

Ukraine Organic Awards: определены лучшие игроки органического рынка

LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?

Средневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 20 сентября составила 15,40 грн/кг без НДС, это на 65 коп. больше уровня предыдущего месяца, но на 1,52 грн (10%) меньше по сравнению с сентябрем 2025 года.

Продажи растительного молока снизились на нескольких основных рынках. В Великобритании объемы упали на 2,5% в год, в США — на 5,4%, в то же время рост замедлился во Франции, Италии, Нидерландах и Испании.

Украинские хозяйства всех категорий в августе текущего года произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 20 тыс. т меньше (-3,5%) по отношению к июлю и на 96,5 тыс. т меньше (-15,1%) по отношению к августу 2025 года.

Группа компаний «Молочный альянс» расширила линейку продукции ТМ «Яготинское» высокобелковым ультрапастеризованным молоком с жирностью 0,5%.

Украина по результатам восьми месяцев 2026 стала нетто-импортером молочных продуктов.

Средневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на 9 сентября составляла 15,10 грн/кг без НДС, что на 75 коп. больше, чем в предыдущем месяце.

Украинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.

Больше всего среди продуктов питания в Украине фальсифицируют две группы товаров — молочную продукцию и колбасные изделия.

Европейские правила работы для молочно-товарных ферм держатся на трех ключевых направлениях. После вступления в ЕС для украинских предприятий будут действовать соответствующие нормы.

Украинское молочное животноводство ставит рекорды, несмотря на войну, экономические штормы и евроинтеграционные требования.