Молока экстра класса стало больше
Общий объем производства молока экстра-класса за первый квартал 2016 года составляет 82,8 тыс. т, сообщает ассоциация «Украинский клуб аграрного бизнеса» (УКАБ).
Таким образом, по результатам первых трех месяцев 2016 года в общей структуре производства молоко экстра класса составляет 14%, в прошлом году показатель составлял 10%.
В целом, как отмечают в УКАБ, за последние 5 лет наблюдается тенденция к увеличению доли молока экстра класса, а также высшего сорта. Так, по результатам первого квартала 2011 года доля молока класса экстра в общей структуре составляла 7%, за аналогичный период 2016 года это уже 14%. В 2011 году молоко высшего сорта занимало в общей структуре 35%, в то время как в текущем году этот показатель составил 39%. Предпосылками для этого стали долгосрочные инвестиции в молочный бизнес.
«Сейчас наблюдается постепенное улучшение качества молока за счет инвестиций в три основные факторы: генетический материал, кормовую базу и гигиену в животноводстве, без которой получить качественное молоко невозможно. Это в очередной раз подтверждает, что инвестиции в агросектор являются долгосрочными и требуют кроме материальных ресурсов, еще и время и умения (опыт). Относительно последнего, то ассоциация УКАБ регулярно проводит модули «Агрошкола» для повышения квалификации и осведомленности трудовых кадров компаний-производителей молока, что приводит к вышеупомянутых результатов», — подытожил эксперт аграрных рынков Евгений Дворник.
Для справки: В 2015 г. всеми категориями хозяйств было произведено 10,6 млн т молока всех видов, что на 4,7% меньше аналогичного периода 2014 г. Экспорт молочных продуктов в 2015 г. составил 131 тыс. т на общую сумму $214,4 млн. Импорт — 11,3 тыс. т на сумму $35,4 млн.
За 2011-2015 гг. средний надой на одну корову увеличился на 31% и достиг уровня 5386 килограммов. Товарность молока в сельскохозяйственных предприятиях составила около 91%, в хозяйствах населения – 17%.
07 августа 2026, 07:20384200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки
05 августа 2026, 07:201410Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код
03 августа 2026, 07:20448УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле
- 04 августа 2026, 13:20 934
Агроэкспорт в июле сократился более чем на 20%В июле 2026 года Украина экспортировала 3,67 млн т агропромышленной продукции, что на 23,4% меньше по сравнению с предыдущим месяцем.
- 04 августа 2026, 09:21 738
В Украине обмолотили половину площадей под пшеницейВ Украине обмолочено 4,01 млн га зерновых и зернобобовых культур, или 33,9% прогнозируемых площадей. Общий намолот достиг 17,59 млн т, увеличившись за неделю на 6,94 млн т, или 65,2%.
- 03 августа 2026, 13:48 981
Зерновая переориентация в Констанцу — плюс 30-40 $/тЭкспорт украинского зерна альтернативными путями априори удорожает логистику. Ставки фрахта в дунайских портах за месяц повысились более чем вдвое и продолжают расти.
- 03 августа 2026, 09:14 1180
Агросектор Украины избежит массовых банкротств на фоне портового кризисаАграрный сектор Украины вряд ли столкнётся с волной массовых банкротств, несмотря на проблемы с портовой логистикой.
- 03 августа 2026, 08:37 523
Молочный модуль получил новые функции для прослеживаемости процессовГосударственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей завершила модернизацию информационно-коммуникационной системы «Молочный модуль», используемой в рамках Программы контроля сырого молока.
- 30 июля 2026, 09:22 1101
Молокозавод на Харьковщине останавливает работу после удара российского беспилотника«Богодуховский молокозавод» в Харьковской области останавливает работу после удара российских беспилотников.
- 30 июля 2026, 08:00 864
USDA: Украина снизит производство молока на 300 тыс. тПроизводство молока в Украине в 2026 году составит 6,65 млн т. Это на 300 тыс. т, или 4,3% меньше показателя в прошлом году.
- 29 июля 2026, 13:25 615
Эпицентр перевыполнил план реализации молока и мясаСегмент животноводства «Эпицентр Агро» в январе – июне 2026 года произвел 23,3 млн кг молока со средним содержанием жира 3,92% и 597 тыс. кг мяса в живом весе.
- 22 июня 2017, 08:00 9278
В Украине рекордно растут цены на свинейВ Украине в этом году сложилась нетипичная ситуация на рынке свинины. Цены каждую неделю бьют рекорды, и по состоянию на 16 июня стоимость свиней беконных пород живым весом составила 44-46 грн/кг, что на 10% выше, чем на конец мая. - 30 декабря 2016, 18:30 3106
Оливье обойдется украинцам дешевле, чем в прошлом годуНынешняя стоимость основного новогоднего блюда — оливье — будет на 4% меньше, чем в прошлом году, и составит 79 грн/порцию (3 кг).