В Украине рекордно растут цены на свиней

Об этом сообщает ассоциация «Украинский клуб аграрного бизнеса».

Как отмечается, цены на свиней живым весом традиционно начали расти с конца февраля текущего года. Обычно рост продолжается до конца пасхальных праздников, после чего они постепенно снижаются. Однако в этом году стоимость продолжила повышаться в апреле-мае и даже в июне. Сейчас цены на свиней живым весом составляют 42-47 грн/кг, в зависимости от категории и области, а полутуша обрезная — 79-80 грн/кг.

Рекордный рост цены на живец обусловлен рядом факторов, сообщают в УКАБ. Так, в течение 2016-17 гг. наблюдалось сокращение поголовья свиней. В частности, на начало 2015 г. общее поголовье в Украине по данным Государственного комитета статистики составило 7,3 млн голов, в 2016 г. — 7,1 млн голов, на начало 2017 г. — уменьшилось до 6,7 млн голов. Причинами операторы рынка называют невысокую рентабельность бизнеса и распространения АЧС.

Анализируя количество поголовья в течение пяти месяцев текущего года, вырезание свиней в сельскохозяйственных предприятиях происходило более быстрыми темпами, чем в прошлом году. С января по май наблюдалось дальнейшее сокращение поголовья (по состоянию на 1 июня поголовье свиней составило 6,78 млн голов, что на 8,3% меньше, чем на аналогичную дату прошлого года). Как следствие, по информации переработчиков, сформировались ограниченные объемы запасов убойных свиней, что спровоцировало повышение цен.

«В этой ситуации производители пытаются компенсировать недополучение доходов в течение 2016 г. и начале 2017 г., когда цены были невысокие. Помимо ограниченного предложения, цены поддерживает и сезонный фактор: из-за жары дневные привесы свиней меньше, что увеличивает время на откорм и затраты производителей. Кроме того, непредсказуемое распространение АЧС также увеличило затраты, связанные с необходимостью соблюдения мер биобезопасности, связанных с африканской чумой свиней. К факторам, которые поддерживали рост цены, стоит добавить и отмену спецрежима НДС, и повышение вдвое минимальной заработной платы», — комментирует эксперт аграрных рынков УКАБ Евгений Дворник.

В то же время, переработчики не могут нарастить импорт свинины из-за высоких цен на мировом рынке. Так, из-за рубежа за 5 месяцев текущего года поставки сократились на 49% до $1,3 млн (на 59% в натуральном выражении). Кроме того, отмечают в УКАБ, восходящий ценовой тренд также поддержало наращивание объемов экспорта свиней живым весом из Украины. За январь-май текущего года поставки за рубеж выросли до $6,3 млн, что почти в четыре раза больше, чем за аналогичный период прошлого года.