Молочников ждут еще один-два сложных года
И даже если конъюнктура мирового рынка молокопродуктов в ближайшее время улучшится, на украинском молочников ждут непростые времена в течение следующих 1-2 лет, сообщает «Инфагро».
В то же время, как отмечает издание, в 2016 году темпы сокращения производства замедлились.
В Украине насчитывается около 2600 сельскохозяйственных предприятий (вместе с мелкими), занимающихся производством молока. При этом 367 крупнейших хозяйств производят 64% всего молока в этой категории производителей. Доля сельскохозяйственных предприятий в общем производстве молока незначительна, 25%. А количество заготовительных пунктов по приему молока от населения стремительно падает.
Количество перерабатывающих предприятий за последние восемь лет сократилась втрое. В 2015 году они закупили 4 100 тыс. т молока, только четверть которого — европейского качества.
Для справки: По состоянию на 1 июня в Украине насчитывалось 2,19 млн коров (на 3,6% меньше прошлогоднего показателя). Динамика снижения практически равнозначная для всех категорий: -3,4% в сельхозпредприятиях и -3,7% в хозяйствах населения.
23 сентября 2026, 07:20242LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?
21 сентября 2026, 07:20465BEDNAR показала технику для основных полевых операций
18 сентября 2026, 07:20940CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты
- 23 сентября 2026, 15:33 1020
Молочные альтернативы теряют популярность в миреПродажи растительного молока снизились на нескольких основных рынках. В Великобритании объемы упали на 2,5% в год, в США — на 5,4%, в то же время рост замедлился во Франции, Италии, Нидерландах и Испании.
- 22 сентября 2026, 16:05 557
Производство молока-сырья в Украине сократилось на 600 тыс. тУкраинские хозяйства всех категорий в августе текущего года произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 20 тыс. т меньше (-3,5%) по отношению к июлю и на 96,5 тыс. т меньше (-15,1%) по отношению к августу 2025 года.
- 21 сентября 2026, 14:55 1088
Урожай овощей в Украине превышает 3,4 млн тГосударственная служба статистики обнародовала данные о производстве основных сельхозкультур в Украине по состоянию на 1 сентября 2025 года.
- 20 сентября 2026, 12:00 20364
Цены на сало возобновили ростЦены на сало после нескольких месяцев понижения возобновили рост в августе.
- 20 сентября 2026, 10:22 7774
На рынок вышло Яготинское высокобелковое молокоГруппа компаний «Молочный альянс» расширила линейку продукции ТМ «Яготинское» высокобелковым ультрапастеризованным молоком с жирностью 0,5%.
- 10 сентября 2026, 09:59 1306
Инфляция выросла до 8,1%: рыба и подсолнечное масло до сих пор лидеры подорожанияПотребительские цены в Украине в августе 2026 года по сравнению с аналогичным месяцем предыдущего года выросли на 8,1% (в июле показатель составлял 7,7%).
- 07 сентября 2026, 15:28 1361
Доходы агрокомпаний Украины выросли на 42%Финансовые результаты деятельности предприятий сельского, лесного и рыбного хозяйства по итогам 1 полугодия составили 5,3 млрд грн (до налогообложения).
- 02 сентября 2026, 08:39 1148
Молочные заводы увеличили закупку сырьяУкраинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.
- 31 августа 2026, 16:53 777
Плату за госконтроль молока хотят возобновить: законопроект зарегистрирован в РадеВерховная Рада 21 августа 2026 года зарегистрировала законопроект, который вносит изменения в требования в сфере безопасности пищевых продуктов, ветеринарной медицины и государственного контроля.
- 31 августа 2026, 15:31 1327
Капитальные инвестиции в агросектор Украины достигли 35 млрд грнОбъем капитальных инвестиций за январь–июнь 2026 г. составил 307,9 млрд грн. Это на 9,9 % больше, чем за аналогичный период 2025 года.