Об этом написал экономист инвестиционного отдела ФАО Андрей Ярмак на своей странице в Facebook.
Он отметил, что у тех производителей, которые повысили эффективность, до этой прибыли добавились еще и проценты эффективности.
«Это означает, что средний эффективный производитель молока, имеющий 500 голов, получил дополнительно 2-3 млн грн прибыли за 2017 г.», — пояснил он.
По уровню условной доходности производства Украины вернулась до 2014 года. Однако эффективность за этот период повысилась существенно на большинстве предприятий, подчеркнул эксперт.
«Поэтому можно смело говорить, что в 2017 год для молочников был самым прибыльным за последние 5 лет», — считает Ярмак.
Также 2017 г., по его мнению, был самым стабильным в истории молочной отрасли Украины.
«Общая сумма абсолютных колебаний индекса доходности производства молока (УМИ) за год составила 46%. Иными словами, прибыльность отрасли колебалась в 2,1 раза меньше, чем всего год назад. Ничего подобного еще никогда в истории украинского молочного бизнеса не было», — сказал Ярмак.
Профессионализм молочного скотоводства растет, сезонность ценовых колебаний снижается, поэтому фиксированная цена на молоко в этом году — это уже вполне реальная и не такая уж отдаленная перспектива, отметил эксперт.
По словам Ярмака, если мировой рынок не поддержит Украину, прибыли производителей молока в 2018 году, с высокой вероятностью, снизятся. Он сказал, что стоит ожидать снижения УМИ на 10 процентных пунктов. Поэтому производителям следует поискать способов повышения эффективности примерно на 10%, считает он.

В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе

В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Средневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на 9 сентября составляла 15,10 грн/кг без НДС, что на 75 коп. больше, чем в предыдущем месяце.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 1 сентября вырос на 0,9% — до 3910 $/т. Рост индекса продолжается уже четвертую торговую сессию подряд.

Украинский рынок сухого молока демонстрирует дальнейший рост цен, что повышает привлекательность экспорта для отечественных производителей.

«Ичнянский молочно-консервный комбинат» (Ичнянский МКК) выпустил на рынок новинку — десертный молочный крем Boujee.

Сербия, ведущий мировой экспортер замороженной малины, готовится к сложному сезону 2025 года, что связано с ожидаемым значительным снижением объемов производства ягоды.

Тенденция стремительного снижения цен на голубику продолжалась на этой неделе на рынке Украины.

Украина в 2024 году продолжает очень активно наращивать экспорт овощей глубокой заморозки.

Украина по итогам 2023 года установила исторический рекорд экспорта голубики, впервые поставив на внешние рынки чуть более 4 тыс. т этой ягоды в свежем виде.

Многим производителям лука в этом сезоне было непросто сохранить качество продукции длительное время, ведь для них это был первый опыт.