Число молочных ферм в Испании за три десятилетия сократилось в 15 раз
Фермы в Украине произвели 2 млн т молока: названы регионы-лидеры
25 сентября 2025, 14:28 2184
Хозяйства всех категорий в августе 2025 года произвели 640 тыс. т молока-сырья, что на 23 тыс. т меньше (-3%) по отношению к июлю 2025 года и на 72 тыс. т меньше (-10%) по отношению к августу 2024 года.
Об этом сообщает Ассоциация производителей молока со ссылкой на предварительные данные Госстата.
«В январе – августе 2025 года объемы надоя в Украине составили 4,69 млн т, что на 239 тыс. т меньше (-5%) по отношению к прошлогоднему периоду», — констатируют специалисты.
И добавляют, что в августе 2025 года доля предприятий в производстве молока-сырья составила 42%, а хозяйств населения — 58%.
Предприятия произвели 268 тыс. т молока-сырья в августе 2025 года, что только на 1 тыс. т меньше (-0,3%) по сравнению с июлем 2025-го, но на 18 тыс. т больше (+7%) по сравнению с августом 2024-го.
«В январе – августе 2025 года МТФ произвели 2,1 млн т молока-сырья, что на 116 тыс. т больше (+6%) по отношению к прошлогоднему периоду», — уточняют в ассоциации.
В хозяйствах населения объемы надоя в августе 2025 года составили 372 тыс. т молока, что на 22 тыс. т меньше (-6%) по отношению к июлю 2025 года и на 90 тыс. т меньше (-19%) по отношению к августу 2024-го. В январе – августе 2025 года приусадебный сектор произвел 2,59 млн т молока-сырья, что на 355 тыс. т меньше (-12%) по отношению к прошлогоднему периоду.
В январе – августе 2025 года около 55% молока-сырья произвели сельхозпредприятия в следующих областях:
- Полтавская — 319,3 тыс. т;
- Черкасская — 258,6 тыс. т;
- Хмельницкая — 209,2 тыс. т;
- Черниговская — 188,6 тыс. т;
- Киевская — 186,9 тыс. т.
В январе – августе 2025 года МТФ увеличили объемы производства молока-сырья в 15 областях центра и запада Украины. Объемы производства больше всего нарастили сельхозпредприятия в Закарпатской области (+29%), Львовской области (+22%), Хмельницкой области (+21%) по отношению к прошлогоднему периоду.
16 сентября 2026, 07:201363На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей
14 сентября 2026, 07:20571В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли
11 сентября 2026, 07:20560В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе
- 02 сентября 2026, 08:39 1024
Молочные заводы увеличили закупку сырьяУкраинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.
- 31 августа 2026, 16:53 745
Плату за госконтроль молока хотят возобновить: законопроект зарегистрирован в РадеВерховная Рада 21 августа 2026 года зарегистрировала законопроект, который вносит изменения в требования в сфере безопасности пищевых продуктов, ветеринарной медицины и государственного контроля.
- 24 августа 2026, 16:00 928
Производство молока тормозится ростом затрат и жаройХозяйства всех категорий в июле 2026 года в Украине произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 2,8 тыс. т меньше (-0,5%) по отношению к июню и на 99,7 тыс. т меньше (-15%) по отношению к июлю 2025 года.
- 23 августа 2026, 08:00 6954
Названы продукты питания, которые чаще всего фальсифицируют в УкраинеБольше всего среди продуктов питания в Украине фальсифицируют две группы товаров — молочную продукцию и колбасные изделия.
- 03 августа 2026, 08:37 1107Молочный модуль получил новые функции для прослеживаемости процессов
Государственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей завершила модернизацию информационно-коммуникационной системы «Молочный модуль», используемой в рамках Программы контроля сырого молока.
- 30 июля 2026, 09:22 1268
Молокозавод на Харьковщине останавливает работу после удара российского беспилотника«Богодуховский молокозавод» в Харьковской области останавливает работу после удара российских беспилотников.
- 19 июня 2026, 18:00 2867
Вступление Украины в ЕС: названы основные требования к молочным фермамЕвропейские правила работы для молочно-товарных ферм держатся на трех ключевых направлениях. После вступления в ЕС для украинских предприятий будут действовать соответствующие нормы.
- 17 июня 2026, 08:46 1408
Топ-20 самых продуктивных молочных ферм Украины 2025 годаУкраинское молочное животноводство ставит рекорды, несмотря на войну, экономические штормы и евроинтеграционные требования.
- 06 мая 2026, 07:20 2317
Из вызовов — в возможности: как на Полтавщине создают инклюзивную сыроварнюВ селе Бутенки на Полтавщине развивается необычное фермерское хозяйство — с социальной миссией и сильной личной историей.
- 01 мая 2026, 12:45 1983
Крафтовым производителям молочной продукции доступен гид по HACCPВ Украине действуют практические решения, позволяющие мелким производителям молока внедрять систему HACCP без лишних сложностей и затрат. Соответствующие методические рекомендации были разработаны при поддержке швейцарско-украинской программы QFTP и отраслевых ассоциаций.