Цветение винограда в Украине состоится позже обычного срока.
Об этом сообщает ННЦ «Институт виноградарства и виноделия им. В.Е. Таирова» в Facebook.
Исследователи отмечают, что май на юге Украины характеризовался неустойчивой и местами довольно засушливой погодой. Начало месяца было прохладным — среднедекадная температура воздуха составляла +13⁰С, что на 1⁰С ниже средних многолетних значений. Температурный режим второй декады находился на уровне +16⁰С, что около нормы, а в третьей декаде средняя температура воздуха достигла +20⁰С, что на 3⁰С выше обычного.
«Осадки в течение мая носили ливневый характер, их количество составило всего 5 мм, или 13% от нормы», — отмечают в учреждении.
На виноградниках юга Украины развитие кустов удовлетворительное, растения находятся на стадии разветвления соцветий.
«В текущем году фаза цветения винограда культурных сортов наступит позже, чем в среднем за многолетние наблюдения. Начало цветения ожидается в первой, массовое — во второй декадах июня», — прогнозируют ученые.

От Diia.City до современного агропроизводства: технологические вызовы на TECHNOVATION

Гастровечер во Львове: от местных продуктов до высокой кухни

В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия

Сохранять биоразнообразие, поддерживать природные экосистемы и одновременно выращивать виноград — такой подход к хозяйствованию внедряет совладелец винодельни в Николаевской области, глава Ассоциации крафтовых виноделов Причерноморья Георгий Молчанов. Регенеративные практики здесь сочетают с восстановлением виноградарства на разминированных землях.

Ягодный сектор Украины в последние годы столкнулся со значительными колебаниями экспортных цен, девальвацией гривни и удорожанием ресурсов.

Украинские производители садоводческой и ягодной продукции представляют свою продукцию на международной выставке Fruit Attraction 2026 в Мадриде. Украина представлена единым национальным стендом.

Домохозяйства с плантациями малины площадью 10-20 соток обеспечивают 80% производства этой ягоды в Украине.

Семья Степанкевичей из села Гайовое в Винницкой области на 60 сотках выращивает более 300 сортов винограда. Виноградарством семья занимается около 15 лет, а для супругов Юлии и Сергея, которые работают медиками, это стало любимым хобби.

Министерство аграрной политики и продовольствия Украины с 16 октября 2026 года временно приостанавливает прием заявлений на гранты для создания или развития садоводства, ягодоводства, виноградарства и тепличного хозяйства.

Государственный аграрный реестр (ГАР) сегодня, 2 октября, открыл возможность подать заявку на получение поддержки для виноградарей и виноделов Одесской области, пострадавших в результате войны.

Во Франции в этом году сбор винограда начался значительно раньше обычного срока из-за продолжительной жары и засушливых условий. В регионе Шампань ягоды созрели примерно на 3–4 недели раньше.

В селе Борохов на Волыни 49-летний Александр Геращенко выращивает 50 сортов винограда. На пяти сотках, где раньше рос картофель, за семь лет он создал виноградник из 130 кустов.

Украинское виноделие в последние годы переживает новый этап развития. Возрастает интерес к локальным производителям, все больше хозяйств развивают собственные виноградники, а изменения климата открывают новые возможности для регионов, еще недавно не считавшихся винодельческими.