Цветение винограда в Украине состоится позже обычного срока.
Об этом сообщает ННЦ «Институт виноградарства и виноделия им. В.Е. Таирова» в Facebook.
Исследователи отмечают, что май на юге Украины характеризовался неустойчивой и местами довольно засушливой погодой. Начало месяца было прохладным — среднедекадная температура воздуха составляла +13⁰С, что на 1⁰С ниже средних многолетних значений. Температурный режим второй декады находился на уровне +16⁰С, что около нормы, а в третьей декаде средняя температура воздуха достигла +20⁰С, что на 3⁰С выше обычного.
«Осадки в течение мая носили ливневый характер, их количество составило всего 5 мм, или 13% от нормы», — отмечают в учреждении.
На виноградниках юга Украины развитие кустов удовлетворительное, растения находятся на стадии разветвления соцветий.
«В текущем году фаза цветения винограда культурных сортов наступит позже, чем в среднем за многолетние наблюдения. Начало цветения ожидается в первой, массовое — во второй декадах июня», — прогнозируют ученые.

В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе

В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

В этом году урожай малины в Украине, вероятно, был меньше прошлогоднего, однако высокие цены на ягоду компенсировали недобор. Стоимость сырья для переработки доходила до 193–195 грн/кг без НДС.

Государственное агентство водных ресурсов Украины установило временные ограничения для водопользователей в связи с маловодием на отдельных реках страны.

Во Франции в этом году сбор винограда начался значительно раньше обычного срока из-за продолжительной жары и засушливых условий. В регионе Шампань ягоды созрели примерно на 3–4 недели раньше.

На этой неделе украинским производителям удалось повысить цены на арбузы.

Украина — мировой лидер по чистому экспорту замороженной малины с 2024 года и может сохранить эту тенденцию и в 2026/27 маркетинговом году.

В селе Борохов на Волыни 49-летний Александр Геращенко выращивает 50 сортов винограда. На пяти сотках, где раньше рос картофель, за семь лет он создал виноградник из 130 кустов.

В селе Артасов во Львовской области начала работу новая агролокация, объединившая крафтовое виноделие, выращивание эфиромасличных растений и продажу местной продукции.

Украинское виноделие в последние годы переживает новый этап развития. Возрастает интерес к локальным производителям, все больше хозяйств развивают собственные виноградники, а изменения климата открывают новые возможности для регионов, еще недавно не считавшихся винодельческими.

Площадь под виноградниками в Украине сократилась до 13 тыс. га. Вызовы на фоне войны требуют трансформации виноградарства и виноделия с активным привлечением общин и созданием новых продуктов.

Жаркий август — дополнительный вызов в защите и подкормке полевых, плодовых, овощных культур и винограда. Ведь такие погодные условия редко отвечают температурным регламентам применения большинства пестицидов и агрохимикатов и ограничивают возможности обработки.