Прогнозы украинских виноделов относительно урожая винограда на переработку разделились: одни считают, что он уменьшится, другие говорят — возрастет.
Об этом говорится в материале Forbes.
Так, в результате нынешней жары потери урожая винограда могут достичь 10-30% в зависимости от сорта, прогнозирует исполнительный директор винзавода Beykush (Николаевская обл.) Светлана Цыбак.
Жара не обошла и виноградники Villa Tinta в Одесской области, с которых, как говорит совладелец предприятия Константин Тинтулов, соберут на 15% меньше ожидаемого урожая.
«Возможно, придется для переработки покупать виноград у других производителей», — рассуждает он.
Директор винодельни Koblevo Виталий Рябошапко заявляет, что отдельные сорта дадут больший урожай. Некоторые украинские производители винограда ожидают урожай на 5-10% выше, чем в прошлом году, добавляет он.
В то же время все производители согласились, что цены на вино вырастут в этом году.
Как отметил глава союза «Укрсадвинпром» Владимир Печко, около 80% рынка украинского вина занимают вина массового производства. По его словам, их минимальная цена в рознице составляет 80-90 грн за бутылку, а до конца года может вырасти до 100-120 грн. Обычно стоимость вина ежегодно растет в соответствии с уровнем инфляции, добавляет он.
«Дорожают все составляющие винной продукции — бутылка, пробка, этикетка, виноматериал», — объясняет маркетинг-директор винно-коньячного направления Bayadera Group Татьяна Иванцова.
К этому добавляется повышение курса валют и подорожание логистики, уточняет Светлана Цыбак.
«Себестоимость вина также будет зависеть от того, как часто будут выключать электроэнергию, и придется ли для производства использовать генераторы», — добавляет Виталий Рябошапко.
Учитывая все факторы, себестоимость бутылки вина может вырасти на 30%, прогнозирует Константин Тинтулов.

В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора

Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых

Украинские производители ищут новые рынки сбыта на Fruit Attraction 2026

Неизвестные похитили из крупнейшей в Италии семейной винодельни Marchesi Antinori вина на €5 млн.

Семья Степанкевичей из села Гайовое в Винницкой области на 60 сотках выращивает более 300 сортов винограда. Виноградарством семья занимается около 15 лет, а для супругов Юлии и Сергея, которые работают медиками, это стало любимым хобби.

Министерство аграрной политики и продовольствия Украины с 16 октября 2026 года временно приостанавливает прием заявлений на гранты для создания или развития садоводства, ягодоводства, виноградарства и тепличного хозяйства.

Государственный аграрный реестр (ГАР) сегодня, 2 октября, открыл возможность подать заявку на получение поддержки для виноградарей и виноделов Одесской области, пострадавших в результате войны.

Комитет Верховной Рады Украины по вопросам аграрной и земельной политики рекомендовали парламенту принять за основу проект закона «О винограде, вине и продуктах виноградарства» по усовершенствованию требований к обороту вин, имеющих статус украинских товаров (продукции) (№15364).

Уникальный продукт с узнаваемым названием, защищенным европейским законодательством, доступ к грантам и новым бизнес-возможностям — это лишь краткий перечень преимуществ географического указания (ГУ). Несмотря на заметно более высокую цену, спрос на такую продукцию высокий даже на внутреннем рынке.

Во Франции в этом году сбор винограда начался значительно раньше обычного срока из-за продолжительной жары и засушливых условий. В регионе Шампань ягоды созрели примерно на 3–4 недели раньше.

В селе Артасов во Львовской области начала работу новая агролокация, объединившая крафтовое виноделие, выращивание эфиромасличных растений и продажу местной продукции.

Украинское виноделие в последние годы переживает новый этап развития. Возрастает интерес к локальным производителям, все больше хозяйств развивают собственные виноградники, а изменения климата открывают новые возможности для регионов, еще недавно не считавшихся винодельческими.

Эксперты отобрали вина-амбассадоры 2026 года международного проекта «Украинское вино — часть мирового культурного наследия вина La Cité du Vin».