Переработка имеет смысл только тогда, когда существенно увеличивает выгоду с гектара
В Украине в 2025 году запущено 10 зерноперерабатывающих предприятий
02 ноября 2025, 08:40 2583
Десять зерноперерабатывающих предприятий было запущено в Украине в 2025 году, а в прошлом году начали работу 22 таких компании.
Об этом на форуме сообщил директор союза «Мукомолы Украины» Родион Рыбчинский, передаёт «Интерфакс-Украина».
«По состоянию на конец 2021 года в Украине насчитывалось 678 промышленных предприятий, работающих в зерноперерабатывающей отрасли. К сожалению, во время полномасштабного вторжения мы потеряли 192 предприятия. Они либо остались на временно оккупированных территориях, либо полностью разрушены и прекратили работу, либо частично пострадали, либо приостановили деятельность из-за нехватки сырья и логистических возможностей», — рассказал он.
Эксперт отметил, что с 2023 года в Украине началось восстановление зерноперерабатывающей отрасли. Причиной этого Рыбчинский назвал проблемы с экспортом зерна в 2022 году.
«Многие сельхозпроизводители увидели выход из ситуации в открытии объектов по переработке зерна. Они инвестировали собственные средства. Кроме того, государство начало предоставлять гранты на восстановление и расширение мощностей по переработке», — пояснил он.
Анализируя специализацию новых предприятий, глава союза уточнил, что 40% новых компаний производят муку, 30% — крупы и ещё 30% — макаронные изделия. Географически новые объекты расположены на западе и в центре Украины.
Рыбчинский подчеркнул, что речь идёт именно о строительстве новых заводов, а не о релокации, ведь перерабатывающие предприятия зависят от сложившейся сырьевой базы и потребителей. Он также отметил сложности с перевозкой мельниц, поиском нового земельного участка.
По оценке союза, стоимость релокации мельницы обходится владельцам примерно в $1 млн. По словам Рыбчинского, количество предприятий, которые действительно перенесли свои мощности, можно «пересчитать по пальцам одной руки».
21 октября 2026, 07:2070На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
19 октября 2026, 07:20707В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
16 октября 2026, 07:20699В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
- 20 октября 2026, 17:25 439
Сертификатора на Одесчине подозревают в легализации краденного россией украинского зернаРуководителя предприятия в Одесской области и начальника лаборатории подозревают в содействии государству-агрессору и сокрытии происхождения 7857 т украинской пшеницы стоимостью более 60 млн грн.
- 20 октября 2026, 16:48 2046
На украинский рынок вышли крем-десерты на овсяной основеКомпания «Добродия Фудз» (ТМ «Добродия», San Grano, WOWOATS) начала производство кремовых десертов на овсяной основе под ТМ San Grano.
- 19 октября 2026, 19:00 1546
Хищение зерна ГПЗКУ на $60 млн: дело организатора передали в судСпециализированная антикоррупционная прокуратура (САП) по материалам досудебного расследования Национального антикоррупционного бюро Украины (НАБУ) направила в суд обвинительный акт по делу организатора схемы незаконного завладения зерном ПАО «Государственная продовольственно-зерновая корпорация Украины» (ГПЗКУ).
- 19 октября 2026, 16:51 32540
На Черниговщине придумали, как быстрее продавать урожай капустыЖители села Александровка Корюковской общины (Черниговская обл.) Марина и Василий объединились, чтобы вместе продавать урожай капусты.
- 14 октября 2026, 07:20 1429
Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовыхУчастники AgroFoodSummit, который в конце сентября состоялся в Мерсине (Турция) при организации Украинской бобово-соевой ассоциации, посетили крупнейшего экспортера и переработчика бобовых культур — компанию Arbel. Гости увидели, как создается продукция: от поступления сырья до переработки и подготовки к отправке на международные рынки.
- 02 октября 2026, 06:02 1727
Третий сезон с профицитом: глобальная торговля пшеницей твердых сортов замедляетсяВ мире в 2026/27 МГ прогнозируется увеличение производства пшеницы твердых сортов (дурум) на 0,6 млн т, что в масштабах глобального рынка имеет определенное значение. В то же время в этом сезоне ожидается дальнейший рост запасов дурума примерно на 1,7 млн т по сравнению с прошлым годом.
- 30 сентября 2026, 08:00 772
В Украине за время войны стало на треть меньше действующих мельницЗа последние два месяца три крупных украинских мукомольных завода подверглись нападениям со стороны российских войск.
- 28 сентября 2026, 13:20 1044
Враг второй раз за месяц ударил по крупному производителю мороженогоРоссийские войска ночью 28 сентября атаковали беспилотниками предприятие пищевой промышленности в Житомирской громаде.
- 06 апреля 2026, 11:10 4066
Регистрации ФЛП недостаточно для производства пищевых продуктовОрганизационно-правовая форма (ФЛП, ООО, кооператив и т.д.) дает право вести предпринимательскую деятельность, платить налоги и заниматься торговлей, но не дает разрешения на переработку пищевого продукта для введения в оборот.