Хмелеводству готовят законодательные изменения
Украинский хмель обеспечивает лишь 20% потребности пивоваренных компаний
03 сентября 2023, 13:20 4789
За последние 30 лет площади выращивания хмеля в Украине уменьшились с почти 7,5 тыс. га (1990 г.) до 400 га (2022 г.), то есть в 18,5 раз. Этот объем площадей обеспечивает лишь 20% потребности пивоваренных компаний в хмеле, остальное импортируется.
Об этом сообщили участники круглого стола Комитета по вопросам аграрной и земельной политики на тему «Актуальные вопросы законодательного обеспечения развития отрасли хмелеводства».
Во время мероприятия подчеркивалось, что для отрасли нужно достичь баланса в использовании отечественного хмелесырья и импортного. Потому что сейчас только региональные пивоваренные заводы и часть крафтовых пивоварен используют гранулированный хмель отечественного производства. В результате такой политики отечественные хмелепроизводители практически вытеснены с украинского рынка.
При этом качество отечественной хмелепродукции не уступает иностранной и по своим показателям соответствует и отечественным стандартам, и критериям, установленным Регламентами ЕС.
Значительный интерес к продуктам переработки ароматического хмеля наблюдается со стороны крафтового пивоварения, которое в последнее время интенсивно развивается во многих странах и в Украине также.
По итогам работы круглого стола его участники отметили, что использование в Украине новых высокопродуктивных сортов, инновационной технологии ведения производства и конечной переработки продукции, обеспечение техникой, удобрениями, средствами защиты позволит увеличить объемы производства хмеля и валового сбора альфа—кислот с единицы площади. Благодаря этому уменьшение потерь продукции позволит отечественным хмелепроизводителям на должном уровне конкурировать с продукцией иностранного производства.
Поэтому стратегия решения проблем отрасли должна базироваться на объединении усилий не только самих хмелепроизводителей в направлении поставок ресурсов и переработки конечной продукции, но и сотрудничества с региональными пивоваренными предприятиями, расширения рекламной деятельности по предложению продукции на основе лучших отечественных сортов.
При условии решения насущных вопросов Украина будет иметь возможность поставлять на рынок хмель отличного качества. Но для этого нужно сделать ряд действенных шагов для имплементации права Европейского Союза в законодательство Украины в сфере хмелеводства.
28 сентября 2026, 07:20457В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами
25 сентября 2026, 07:31516Ukraine Organic Awards: определены лучшие игроки органического рынка
23 сентября 2026, 07:20588LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?
- 28 сентября 2026, 06:07 1036
От традиционного растениеводства к кролиководству: как работает многопрофильность в агросектореМноговекторность стала для ООО «Агроплант» на Черкасчине основой стабильности и позволила минимизировать риски. Стратегия, направленная на получение продукции с добавленной стоимостью из выращенного сырья, параллельно с растениеводством предусматривала развитие животноводства и переработки. За 20 лет предприятию удалось построить собственную аграрную экосистему, которая гармонично функционирует и дает хороший результат.
- 24 сентября 2026, 12:05 879
Агропроизводство в Украине замедлило ростОбъем производства сельскохозяйственной продукции в Украине в январе – августе 2026 года вырос на 5,9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года (в январе – июле показатель снизился на 17,2%).
- 15 сентября 2026, 16:50 1198
Для запуска крафтовой пивоварни требуется 45 тыс. грнНачать пивоваренный бизнес можно с примерно 45 тыс. грн — без учета документов на регистрацию производства, лицензии и прочего.
- 13 сентября 2026, 16:00 1102
Крафтовый пивовар планирует увеличить производство благодаря грантуФиналист проекта для крафтовых производителей CraftUp Ukraine — производитель аутентичного пива, владелец бренда Dwarf Brewery beer Виктор Есипов из Харьковской области — планирует возобновить производство благодаря грантовой поддержке, которую надеется получить в рамках проекта. Пивовар хочет приобрести автоматическую пивоварню и оборудование, которое ускорит процесс варки пива.
- 08 февраля 2026, 07:00 2101
Томатное, копченое, с манго: в Украине растет спрос на нетрадиционное пивоНетрадиционные вкусы пива завоевывают украинский рынок. По подсчетам «Уманьпива», спрос на такие сорта у нас вырос на 32% за последний год.
- 17 ноября 2025, 17:26 977
Житомирщина — лидер по производству конопли и хмеляЖитомирщина занимает первое место среди регионов Украины по объемам производства промышленной конопли, овса и хмеля.
- 08 сентября 2025, 07:20 1897
В Ровно открыли музей пивоварения и хмелеводстваВ Ровно открыли музей хмелеводства и пивоварения исторической Волыни. Торжественное открытие состоялось в обновленном имении первого директора Ровенского пивзавода Герша Писюка.
- 26 февраля 2025, 13:53 1237Законопроект о хмеле прошел аграрный комитет перед вторым чтением
Комитет Верховной Рады по вопросам аграрной и земельной политики на своем заседании 25 февраля рекомендовал парламенту принять евроинтеграционный проект закона «О хмеле и хмелепродуктах» (№9234-д) во втором чтении и в целом.
- 24 ноября 2023, 07:20 4198
На Житомирщине работает завод по гранулированию хмеля. Всего в Европе таких пятьВ селе Вертокиевка на Житомирщине выращивают пряный, ароматический и лекарственный сорта хмеля. Предприятие «Хмель Украины» до сих пор сохраняет статус одного из лидеров хмелеводства области. Здесь выращивают хмель на площади более 100 га.
- 16 октября 2023, 05:44 6393
Хмелеводство: состояние и проблемы. Почему отрасль в критическом состоянии?Украина имеет выгодное географическое расположение и благоприятные почвенно-климатические условия для выращивания хмеля.