Когда мы впервые привезли украинские сыры на World Cheese Awards, это казалось смелым экспериментом. А сегодня это уже стабильное присутствие и уверенное звучание украинского вкуса на мировой арене. Мы растем, совершенствуемся, но впереди еще много работы над стабильным качеством продукта и открытостью и доверием между игроками рынка.
Украинские сыры получили 5 наград на World Cheese Awards 2025
15 ноября 2025, 08:23 695
13 ноября в городе Берн, Швейцария, официально завершился 37-й международный сырный конкурс World Cheese Awards 2025. В этом году на оценку международных экспертов было представлено 5244 сыра из разных стран мира, среди которых 17 из Украины.
Об этом сообщают официальные представители конкурса в Украине — ProCheese от Ardis Group.
Уже четвертый год подряд украинские сыры получают признание от международной коллегии судей, и на этот раз — это 5 наград.
Конкурс оценивали 265 сырных профессионалов из разных стран мира, а победителем стал швейцарский сыр «Le Gruyère AOP».
Оксана Чернова, сырная экспертка, судья World Cheese Awards от Украины
Награжденные украинские сыры на WCA 2025:
- Zinka, сыр «Гауда с трюфелем», Киевская область — серебряная награда
- Zinka, сыр «Камамбер», Киевская область — серебряная награда
- Zinka, сыр «Искристый», Киевская область — бронзовая награда
- Мамин сыр, сыр «Феркованя», Закарпатье — бронзовая награда
- Мамин сыр, сыр «Падре Ромжа», Закарпатье — бронзовая награда
Всего за четыре года участия в проекте украинские сыры уже получили 39 наград.
«Каждый сезон на World Cheese Awards — это возможность не просто соревноваться, а показать, как развивается украинский сырный рынок. Я благодарна партнерам и нашей команде, которая в очередной раз совершила невозможное, несмотря на бюрократические и логистические вызовы. Для нас важно, чтобы мир видел — украинский продукт имеет свой характер и вкус свободы», — говорит директор департамента ProCheese в Ardis Group Наталья Кагадий.
Для справки: участие украинских сыров в конкурсе состоялось при поддержке Швейцарии в рамках швейцарско-украинской программы Quality FOOD Trade Programme.
